Da das Wetter immer noch so schön mitspielt gibt es wieder was, das schnell geht und etwas sommerlich stimmt. Nachdem ich richtig viel Frühlingszwiebeln übrig hatte mussten die jetzt weg und was liegt da nicht mehr auf der Hand als...
Blattgemüse ist eine hervorragende Quelle für wichtige Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Die Kraftpakete sind außerdem kalorienarm und können das Risiko von chronischen Erkrankungen wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs reduzieren. In diesem Artikel werden wir uns mit einigen der gesündesten...
Der März lässt nicht mehr lange auf sich warten und mit ihm wird es draußen immer grüner und sonniger. Auf dem Wochenmarkt und im Supermarkt tummeln sich wesentlich mehr schmackhafte Frühlingsboten als noch im Winter. Diese sind nicht nur echte...
Frischer Koriander ist eine aromatische Pflanze, die für ihren einzigartigen Geschmack bekannt ist. Während die einen die „chinesische Petersilie“ lieben, schmeckt sie für andere nach Seife. Daran schuld sind übrigens die Gene! Das Kraut ist jedoch nicht nur wegen seiner...
Frische Küchenkräuter gibt es in den verschiedensten Formen und alle sind für ihren unverwechselbaren Geschmack bekannt. Die folgenden sattgrünen Kräuter sind kulinarisch unschlagbar und lassen sich auf vielfältige Weise verwenden. Nicht umsonst zählen sie zu den gefragtesten Küchenkräutern! Dill Der süße...
Die nährstoffreichen Zitrusfrüchte schmecken nicht pur ausgezeichnet, sondern machen auch in Kombination mit anderen Zutaten eine gute Figur. Im Winter landen die Vitamin-C-Lieferanten häufig in der Frühstücksbowl oder werden pur vernascht, während wir im Sommer Desserts oder Cocktails damit aufpeppen. Kulinarisch...
Es müssen ganze zwei Jahrzehnte vergehen, bis der Walnussbaum das erste Mal Früchte trägt. Sobald diese reif sind, offenbart sich ihr Kern. Dieser ist reich an Nährstoffen, die dem ganzen Körper guttun! Was der Verzehr von Walnusskernen für unser Gesundheit...
Wenn es ums Thema Öl geht, scheiden sich die Geister! Während die eine Gruppe einen großen Bogen darum macht, verwenden andere Speiseöle für sämtliche Gerichte: Sie wandern ins Dressing, landen im Kuchen oder in der Pfanne, um darin Gemüse und Co....
Du möchtest ein paar überschüssigen Pfunden zu Leibe rücken, hast aber keine Lust auf eine lästige Diät? Verständlich, schließlich bedeuten Diäten oftmals Verzicht und scheitern in der Regel schneller als wir gucken können. 😉 Wie wäre es, wenn wir dir stattdessen ein...
Hättest du gedacht, dass es bis zu 3000 unterschiedliche Tomatensorten gibt? Doch welche Tomatenart eignet sich eigentlich am besten für welches Gericht? Wir stellen dir in diesem Artikel die 5 bekanntesten Tomatenarten vor und enthüllen, was du daraus alles Leckeres...
Die hübsche Würzpflanze ist hierzulande von Juni bis Oktober erhältlich. Die figurschmeichelnde Kapuzinerkresse kommt auf nur 41 kcal pro 100 g und macht sich hervorragend im Salat oder Pesto. In diesem Beitrag sehen wir uns die Vorteile der Großen Kapuzinerkresse einmal...
Mediterrane Pflanzen sind nicht nur unfassbar köstlich, sondern haben ebenso unzählige gesundheitsfördernde Auswirkungen! Sie liefern uns wertvolle Vitalstoffe, stärken unser Immunsystem und schützen unsere Zellen vor freien Radikalen. In diesem Artikel nehmen wir 7 mediterrane Kräuter etwas genauer ins Visier....
Das Lymphsystem übernimmt im Körper zahlreiche wichtige Aufgaben. Es dient als Transportsystem und ist bei Abwehrmechanismen des Organismus von großer Bedeutung. Teil des Lymphsystems sind Lymphe, Lymphkapillaren, Lymphknoten, größere Lymphgefäße, die Mandeln, Milz und der Thymus. In diesem Beitrag stellen...
Du möchtest dich gesund ernähren und gleichzeitig nicht zu viel Geld für Lebensmittel ausgeben? Mit diesen 5 simplen Spartricks schonst du deinen Geldbeutel und zauberst dennoch frische und vielfältige Speisen auf den Tisch! Schreibe einen Einkaufszettel Der Klassiker und doch so...
Die Sonnenstunden nehmen zu und verleihen uns neuen Schwung! Gute-Laune-Lebensmittel verbessern unsere Stimmung zusätzlich. Bereit für einen energiegeladenen und fröhlichen Frühling? Dann darfst du unsere leckeren Frühjahrslieblinge nicht verpassen! 😊 Baumkohl Der ausdauernde „Ewige Kohl“ ist im Frühling ein absolutes...
