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cholesterin

Können hohe Cholesterinwerte vererbt werden?

aus News von Manuel Rauner

Cholesterin ist der Name einer fettähnlichen Substanz, die für den Menschen von existenzieller Bedeutung ist. Sie ist im gesamten Organismus an wichtigen Aufgaben beteiligt, wie beispielsweise am Stoffwechsel des Gehirns, dem Aufbau der Zellmembran sowie der Produktion von Gallensäure zur...

Cholesterin: Sind Eier schlecht für das Herz?

aus News von Jonas Demski

Sind Eier nun gesund oder ungesund? Sie enthalten viele Proteine, Mineralien und Vitamine, doch eben auch Cholesterin und das steht seit Langem im Verdacht schlecht fürs Herz zu sein. Nachdem zuletzt einige Studien zeigten, dass ein Ei am Tag gut...

Pflanzliches Eiweiß senkt Cholesterinwerte

aus News von Katharina Trautvetter

Eine kanadische Studie hat Hinweise darauf gefunden, dass ein Austausch von tierischen zugunsten von pflanzlichen Eiweiß einen positiven Effekt auf die Cholesterinwerte haben könnte. Dr. John Sievenpiper vom St. Michael’s Hospital in Toronto und sein Forscherteam fanden bei Übersichtsarbeiten und...

Darum ist Edamame gesund + Zubereitungstipps

aus Gesunde Ernährung von Iris Gutsche

Zu den gesündesten und bekanntesten pflanzlichen Eiweißquellen gehört definitiv Edamame. Geerntet werden die jungen Sojabohnen leicht unreif. Sie lassen sich unkompliziert kochen, sind vollgepackt mit gesunden Inhaltsstoffen und tragen damit zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Was die Wunderbohnen gesundheitlich draufhaben und...

Frisch ins Postfach?