Pseudogetreide – die glutenfreie Getreide-Alternative
Ob in süßem Gebäck, herzhaftem Brot oder auch leckeren Nudeln – Getreide ist in nahezu all unseren Lebensmitteln enthalten und in Deutschland als eines der bedeutendsten ... weiterlesen
Quinoa
Die Kraft einer 5000 Jahre alten Kulturpflanze
Thema: Quinoa
Quinoa – Superfood aus den Anden
Quinoa ist inzwischen eine beliebte Alternative für Reis, Couscous oder Nudeln. Insbesondere als glutenfreie Beilage ist Quinoa inzwischen ein fester Bestandteil der gesunden Küche geworden. Nicht umsonst, denn das kleine Korn ist nicht nur sehr reich an wertvollen Inhaltsstoffen, sondern auch noch einfach und lecker zuzubereiten.
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