Gesunde Ernährung

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Kokosöl gegen Zecken

Kokosöl gegen Zecken – Für Mensch und Tier

Kokosöl wird als wahres Wundermittel angepriesen. Ich selbst bin bereits ein Opfer der Borreliose und damit besonders vorsichtig was Zecken angeht. Wir haben derzeit…

Fruchtpulver Trend

Fruchtpulver-Trend: praktisch oder pseudo?

Seit Monaten tauchen immer mehr Fruchtpulver-Produkte auf. Getrocknetes und zermahlenes Obst, Algen, Matcha aus grünem Tee – die Bandbreite ist schon recht groß geworden. Aber…

Dulse Algen

Dulse Algen – einfach & schnell zubereitet

Wahrscheinlich gehören Dulse Algen hierzulande zu den eher unbekannten Algenarten. Dabei ist sie eine hier ansässige europäische Alge, welche auch bereits seit Jahrhunderten auf unserem…

Pfifferlinge putzen

Pfifferlinge putzen – schnell und einfach

Egal, ob man Pfifferlinge sammeln geht oder sie auf dem Markt kauft. Pfifferlinge putzen kann unter Umständen sehr zeitaufwendig sein. Das Pfifferlinge Endsanden und Saubermachen…

Heimische Speisepilze Liste

Heimische Speisepilze (Liste)

Es gibt in Deutschland etwa 40 essbare Speisepilze. Sie sind auf unseren Wiesen und in unseren Wäldern auffindbar. Wer weiß welche Pilze man sammeln…

Nori Algen Noriflocken

Nori – Mehr als eine Sushi-Alge

Die Nori Alge ist bei uns die wohl bekannteste aller Algen und gehört neben Wakame und Kombu auch weltweit zu den beliebtesten Algensorten. In…

Pilze sammeln

Achtung! No-Gos beim Pilze sammeln!

Was gibt es beim Pilze sammeln zu beachten. Viele Pilzsammler freuen sich auf die Pilzsaison. Frische Wald- und Wiesenpilze sind ein wahrer Genuss, wenn…

Wakame Algen gesund

Wakame – Gesunde Algen aus dem Atlantik

Algen gehören nicht unbedingt auf unseren Speiseplan, wir kennen sie eher aus der japanischen und chinesischen Küche. Mit dem verstärkten Welthandel haben sich die…

Salat pflanzen säen ernten

Salat pflanzen, säen und ernten

Salat im Garten ist einer der absoluten Klassiker im Gemüsebeet. Er ist sehr anspruchslos und wächst fast immer und überall. Eigentlich lässt sich beim…

Lebensmittel fördern Falten

Achtung: Diese Lebensmittel fördern Falten

Wir werden alle älter und irgendwann lässt sich das auch am Aussehen nicht mehr leugnen. Früher oder später bekommen wir alle ein paar Fältchen,…

Vegan in Ägypten Urlaub machen

Vegan in Ägypten Urlaub machen – So geht’s!

Eines der beliebtesten Urlaubsziele der Deutschen ist inzwischen Ägypten geworden. Egal ob auf der Nilkreuzfahrt oder beim Badeurlaub in Hurghada, der schönste Urlaub macht…

Kohlrabi pflanzen ernten lagern

Kohlrabi pflanzen, ernten und lagern

Der eine mag ihn als Gemüsebeilage, der andere als Schnitzel. Ich mag ihn vor allem roh. Deshalb schaue ich auch jedes Jahr, dass ich…