9. Pistazien
Wer zu einer Pistazie greift, wird sicher auch zur zweiten greifen, denn die grünen Kerne machen regelrecht süchtig. 😉 Die fetthaltigen Steinfrüchte beinhalten reichlich Kalium und bringen es auf einen Fettgehalt von rund 52 %. Als Snack auf den Tisch gebracht sind sie im Nu weggeputzt. Aber auch jeden Salat werten die nussigen Früchte auf. In Form eines leckeren Pistazienpestos macht sich die Nuss ebenso richtig gut. Einziger Nachteil: Beim Schälen heißt es Geduld bewahren! 😉
