Gluten

wenn Getreide unsere Körper angreift

Thema: Gluten

Guten bringt Getreide in Verruf

Brot gehört seit Generationen zu den beliebtesten Lebensmitteln der Deutschen. Nur in Weizen und viele anderen Getreiden stecken voller Gluten, welche nicht von allen vertragen werden. Mit glutenfreien Alternativen zu backen ist meist jedoch nicht so einfach und die Gefahr einer Kontamination mit Gluten hoch.

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