säen und ernten

Obst, Kräuter und Gemüse aus dem eigenen Garten

Paprika anbauen – säen, pflanzen und ernten

Die Paprika (Capsicum) gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) und ist daher eng verwandt mit Kartoffel, Tomate und Aubergine. Botanisch gesehen entstammt die ... weiterlesen

Tipps

Jennifer Kastner

Weizengras selbst anbauen – keimen und ernten

Als Weizengras bezeichnen wir die frischen Triebe des Saatweizens aus der Familie der Süßgräser. Im Gegensatz zu den Weizenkörnern enthält Weizengras kein Gluten und ist deshalb auch ... weiterlesen

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Jennifer Kastner

Ingwer selber ziehen – so gelingt das Anbauen und Pflanzen

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Jennifer Kastner

Salbei selber ziehen pflanzen ernten lagern

Salbei selber ziehen – pflanzen, ernten und lagern

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Jennifer Kastner

Meerrettich anbauen pflanzen ernten lagern

Meerrettich anbauen – pflanzen, ernten und lagern

Tipps

Jennifer Kastner

Gerstengras anbauen – säen, pflanzen und ernten

Gerstengras gehört wie Weizengras zur Familie der Süßgräser und bezeichnet die Triebe der keimenden Gerstensamen. In gut sortierten Bioläden und im Onlinehandel lässt sich Bio ... weiterlesen

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Jennifer Kastner

Lorbeer anbauen – pflanzen, ernten und lagern

Der Echte Lorbeer ist ein immergrüner Strauch oder Baum und gehört zur namensgebenden Familie der Lorbeergewächse. Oft wird der Lorbeer fälschlicherweise mit dem Kirschlorbeer ... weiterlesen

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Jennifer Kastner

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Champignons züchten, ernten und lagern

Champignons sind wahre Vitaminbomben und kulinarische Alleskönner. Aufgrund ihres hohen Wassergehalts sind sie zudem sehr kalorienarm und figurverträglich. Der eigene Anbau von Pilzen wie ... weiterlesen

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Jennifer Kastner

Möhren anbauen – säen, ernten und lagern

Möhren (auch Mohrrüben, Karotten, Gelbe Rüben genannt) haben einfach immer Saison. Im Sommer genießen wir das farbenfrohe Wurzelgemüse als gesunden und knackigen Snack, im Herbst und ... weiterlesen

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Jennifer Kastner

Rucola anbauen – säen, anpflanzen und ernten

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Jennifer Kastner

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Rosmarin anbauen – säen, pflanzen und ernten

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Jennifer Kastner

Sellerie anbauen – pflanzen, ernten und lagern

Sellerie wird bei uns im Umgangssprachlichen zunächst mit Knollensellerie gleichgesetzt, obwohl dieser nur eine Varietät der eigentlichen Art, dem Echten Sellerie (Apium graveolens), ... weiterlesen

Tipps

Jennifer Kastner

Radieschen anbauen – säen, pflegen und ernten

Radieschen sind beliebte und gesunde Snacks vor allem im Frühjahr und Sommer. Die kleinen roten Knollen sind für Gartenfreunde und Laien schon lange kein Geheimtipp mehr, denn Radieschen ... weiterlesen

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Jennifer Kastner

Rosenkohl Anbau – säen, pflanzen und ernten

Neben Grünkohl und einigen anderen Kohlsorten ist auch Rosenkohl ein klassisches Herbst- und Wintergemüse. Die kleinen Röschen haben reichlich Vitamin C und viel pflanzliches Protein, ... weiterlesen

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Jennifer Kastner

Majoran Anbau – aussäen, pflanzen und ernten

Majoran gehört wie sein naher Verwandter, der Oregano, zur Pflanzengattung Dost (Origanum) und ist eines der beliebtesten Kräuter für deftige Gerichte. Zudem hilft Majoran auch bei ... weiterlesen

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Jennifer Kastner