Gesunde Ernährung

Erfahre bei uns mehr darüber wie du dich gesund ernähren kannst.

Haben Bio-Lebensmittel wirklich mit Vertrauen zu tun? ...

Bio Lebensmittel haben Hochkonjunktur und der Trend zeigt weiterhin steil nach oben. Alle Produkte, auf denen „bio“ steht, verkaufen sich derzeit wie geschnitten Brot. Gefühlt finden ... weiterlesen

Bio

Tobias Beuschel

Die Walnuss: ein Klassiker zu Weihnachten

Führt sie das ganze Jahr über eher ein unscheinbares Dasein, wird sie zu Weihnachten zu einem echten Klassiker – die Walnuss! Sobald die besinnliche Zeit beginnt, ziert sie zahllose ... weiterlesen

Nüsse

Tobias Beuschel

Im Mittelpunkt steht der Genuss (Kommentar)

Daniel Beuschel

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Besser schlafen! – mit diesen 10 Tipps

Die Biologie unseres Essverhaltens

Daniel Beuschel

Zucchini macht gesund und intelligent

Zur Zeit wachsen Zucchini wie verrückt. In meinem Hochbeet bedeckt eine einzige Pflanze fast die Hälfte der gesamten Fläche und trägt aktuell bestimmt 15 kleine bis große Zucchini. ... weiterlesen

Zucchini

Tobias Beuschel

10 Fakten zu Zucker

Wieviel Zucker darf ich essen? Besser den braunen Zucker oder sogar Light-Produkte? Zucker begleitet unser Leben jeden Tag und doch gibt es wenig Antworten auf viele Fragen. Der jährliche ... weiterlesen

Zucker

Tobias Beuschel

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Wie gesund ernähren wir unsere Kinder?

Obwohl wir wissen was gesunde Ernährung ist, lässt sie sich bei Kindern nicht leicht durchsetzen. Ausreichend Vitamine, keine Convenience-Produkte, viel Obst und Gemüse und das alles so ... weiterlesen

Kinder

Tobias Beuschel

Was unterscheidet dicke von dünnen Kindern?

Immer mehr Kinder leiden an Übergewicht oder sogar Fettsucht. Die Verlockung, die von Süßigkeiten ausgehen sind scheinbar zu groß für die Kleinen. Aber es sind lange nicht alle, denn ... weiterlesen

Kinder

Daniel Beuschel

Italienische Kräuter pflanzen und ernten

Kräuter

Daniel Beuschel

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Lebensmittelallergien: Ernährung ein Genuss…

Allergie

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Karmin – Farbstoff aus Läusen (E 120)

Der Farbstoff Karmin (E 120) ist für die rote Farbe von verschiedenen Lebensmitteln verantwortlich. Er wird auch Karminsäure oder Cochenille genannt und wird bereits seit der Eisenzeit ... weiterlesen

Daniel Beuschel

Glykämischer Index (Tabelle)

Der Glykämische Index besagt wie schnell kohlenhydrathaltige Lebensmittel mit dem Blutzucker reagieren und damit Einfluss auf unseren Insulinspiegel haben. In der Regel gilt es ... weiterlesen

Daniel Beuschel

Richtige Ernährung bei Histaminintoleranz

Histaminintoleranz ist eine Nahrungsmittelunverträglichkeit, weshalb die richtige Ernährung eine essentielle Rolle spielt, um Symptome von Histaminunverträglichkeit einzudämmen. Dabei ... weiterlesen

Histamin

Daniel Beuschel

8 Lebensmittel die schön machen

Wir wollen euch heute ein paar Lebensmittel vorstellen die euch schöner machen. Denn nicht nur sportliche Leistungsfähigkeit und ein gesundes Leben wird durch unsere Nahrung mitbestimmt, ... weiterlesen

Zink

Daniel Beuschel

Histaminunvertraeglichkeit Kaffee Alkohol

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Zum Abschluss unseres Histamin-Spezial kommen die zwei Alltragsdrogen Nummer 1 unter die Lupe. Wer an einer Histaminunverträglichkeit leidet, der ist ohnehin bereits sehr eingeschränkt. ... weiterlesen

Alkohol

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