Die blauschwarzen Früchte enthalten pro 100 g nur 44 kcal! Ein weiterer Pluspunkt: Brombeeren sind zuckerarm und stattdessen vollgepackt mit Ballaststoffen. Damit unterstützt das Beerenobst die Verdauung und pusht das Immunsystem. Aber auch die Brombeerblätter punkten mit einigen Vorzügen: Ob frisch oder in getrockneter Form als Tee – die Blätter der Brombeerpflanze helfen bei Durchfall, Entzündungen und Fieber.
In diesem Beitrag untersuchen wir die beliebten Früchte genauer und schauen uns an, was Brombeeren so gesund gemacht.
Brombeeren Inhaltsstoffe + gesundheitliche Vorteile
Die gesunden Beeren versorgen den Körper mit einer ganzen Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, die im Organismus verschiedene Aufgaben übernehmen:
- Wir finden in 100 g des Beerenobstes mehr Vitamin C als in einem Apfel mit dem gleichen Gewicht. Vitamin C ist wichtig für ein gut funktionierendes Immunsystem.
- Brombeeren sind Spitzenreiter, was den Gehalt des Provitamins A angeht. Dieser Nährstoff stärkt die Sehkraft und bewahrt die Schleimhäute. Vitamin A ist besonders in der Erkältungszeit nicht zu unterschätzen.
- Vitamin B1, B2 und B3 sind ebenso zuhauf in den dunklen Beeren enthalten. Vitamin B1 ist wesentlich für gesunde Muskeln, Nerven und das Herz sowie für den Zuckerstoffwechsel. Vitamin B2 ist entscheidend an der Energiegewinnung des Stoffwechsels beteiligt. Vitamin B3 reguliert die Cholesterinwerte, fördert die Hirntätigkeit und mindern Gelenkentzündungen.
- Vitamin B6 ist im Körper für diverse Aufgaben verantwortlich: für die Herstellung von Nervenbotenstoffen im Stoffwechsel und Gehirn, für die Bildung von Blut und zur Optimierung der Stimmung. Außerdem soll Pyridoxin vorbeugend gegen Rheuma und Krebs wirken.
- Vitamin E dient als Schutz der Zellmembranen. Das Antioxidans spielt ebenfalls eine wichtige Rolle für das Immunsystem, die Regulierung von Entzündungsreaktionen und die Blutgerinnung.
- Die Sammelsteinfrüchte sind zudem reich an Mineralstoffen wie Magnesium, Calcium, Kalium, Mangan und Eisen.
Fazit: Darum sind Brombeeren gesund
Brombeeren warten mit einer Reihe an Vitaminen und Mineralien auf und haben damit einen positiven Einfluss auf unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit. Auch die Farbstoffe in der Brombeere haben es in sich: Die sogenannten Anthocyane bieten einen Zellschutz vor freien Radikalen.
Mache dir die vielen Vorteile der Beerenfrüchte zunutze, indem du das köstliche, kalorienarme und gesunde Obst regelmäßig verzehrst. Möchtest du Brombeeren sammeln, pflücke nur diejenigen, die mindestens 1 m über dem Grund hängen und fernab von Straßen wachsen, da Brombeeren Autoabgase speichern können.
