vitamin e

Eisenmangel kann aus mehreren Ursachen heraus entstehen. Da unser Körper selbst nicht in der Lage ist Eisen zu produzieren, ist er darauf angewiesen, dass wir ihm über unsere Ernährung seine Eisenvorräte regelmäßig wieder auffüllen. Das gilt besonders für verschiedene Risikogruppen,...

Was isst man eigentlich als Veganer? Eine Ernährungspyramide wird gerne dafür hergenommen um zu veranschaulichen, wie die optimale Zusammenstellung einer gesunden Ernährung aussehen soll. Dieses Modell wurde auch auf eine vegane Ernährung übertragen. Eine Ernährungspyramide spiegelt natürlich nicht die tatsächlich...

Vegetariern und Veganern fehlt das Eisen aus tierischen Lebensmitteln, weshalb es zu einem Eisenmangel kommen kann – aber nicht muss! Auch mit einer rein pflanzlichen Ernährung ist es grundsätzlich kein Problem den täglichen Eisenbedarf zu gewährleisten. Viele Vegetarier und Veganer...

Er ist der Arzt dem Spitzensportler und Prominente vertrauen. Zu den Patienten von Dr. Müller Wohlfahrt gehört so grundsätzlich alles was im Sport Rang und Namen hat. So betreut er seit Jahrzehnten den 1.FC Bayern und auch die deutsche Fußball-Nationalmannschaft....

Jahr für Jahr entscheiden sich immer mehr Menschen dazu auf eine vegane Ernährung umzustellen. Die Beweggründe dafür sind unterschiedlich, hauptsächlich sind aber drei Faktoren ausschlaggebend. Die einen wollen ihren Beitrag zum Umweltschutz leisten, andere möchten nicht länger Verantwortung für die...

Im Herbst findet man sie häufig, orangerot bis dunkelrot, leuchtend in Hecken und Sträucher zieren sie den Wegesrand – die Hagebutte. Jeder kennt sie als Tee oder noch aus Kindestagen als Juckpulver, das man anderen in unter das T-Shirt steckte....

Ab wann sollten Kinder eigentlich am ganz normalen Familienessen teilnehmen? Es wird empfohlen bereits zum Ende des ersten Lebensjahres das Essverhalten von Säuglingsnahrung auf das ganz normale Familienessen umzustellen. Dies prägt die Lebensmittelauswahl der Sprösslinge für die Zukunft. Oft werden...

Die Kaki ist eine wunderbare exotische Frucht, sie ist auch unter dem Namen Sharonfrucht bekannt. Dabei handelt es sich allerdings um eine Neuzüchtung. Eine Kaki schmeckt nicht nur herrlich fruchtig und süß, sondern hat zudem ein leicht vanilliges Aroma und...

Bei dem was wir jeden Tag zu uns nehmen können wir richtig Kalorien sparen. Dabei muss es nicht gleich eine Diät sein, die dann eh nicht funktioniert. Neben ausreichend Bewegung können wir allein durch die Auswahl unserer Lebensmittel viel für...

Low-Carb-Diät, Dukan-Diät oder Atkins-Diät heißen die Gewichtsreduzierungswunder… Aber seriöse Mediziner warnen vor den Folgen und auch der dauerhafte Erfolg dieser Diäten ist sehr umstritten. Manche gehen sogar noch einen Schritt weiter und nennen entsprechende Ernährungsweisen ungesund. Aber was steckt hinter...

Stress, Aufregung, gerade einfach mal wieder viel zu viel zu tun? Wie wäre es mit einer kurzen Avocado-Pause? Das ist kein Spaß oder Blödsinn – Avocados sind wunderbare Nervennahrung, sie fördern die Konzentration und die kurze Pause dazu tut ihr...

Zur Adventszeit wird mit der Familie eifrig gebacken. Gerade für all diejenigen, die trotzdem auf Kalorien achten wollen gibt es von uns jetzt ein paar wertvolle Tipps für eine kalorienärmere Weihnachtsbäckerei. 1. Fettanteil verringern Wer ein paar Kalorien vermeiden will...

Die Avocado steht schon lange in dem Ruf trotz des hohen Fettanteils sehr gesund zu sein. Allerdings kann die sonderbar aussehende Frucht noch viel mehr. Sie macht schön! Eine Konsequenz aus den zahlreichen wertvollen Inhaltsstoffen der Avocado. Aber was steckt...

Wie viel liegt da eigentlich auf meinem Teller? Gerade von ungesunden und fettreichen Speisen möchte man ja eigentlich nicht so viel essen. Einer internationalen Studie zur Folge unterschätzen wir aber häufig die Portionsgrößen. Deshalb nehmen wir selbst bei gesundem Essen...

Deutschland ist berühmt für sein Sauerkraut. Auf der ganzen Welt muss es als typisch deutsches Klischee herhalten. Aber Sauerkraut ist nicht gleich Sauerkraut, es lässt sich auf die verschiedensten Arten würzen und verfeinern. Wir haben euch hier ein paar Möglichkeiten...