Pica de Gallo ist eine typisch mexikanische Salsa. Wer allerdings ein Problem mit Schärfe hat, er sollte besser die Finger davon lassen. Einmal hatte ich das Vergnügen beim Grillen ein seitens eines mexikanischen Freundes zubereiteten Pico de Gallo Rezept genießen...
In so mach einem Restaurant sind essbare Insekten bereits als Delikatesse auf dem Speiseplan zu finden. Sie sind ein echter Eyecatcher und inzwischen mehr als eine gern probierte „Mutprobe“. Wer zu Hause selber essbare Insekten zubereiten möchte, für den haben...
Wenn es schmeckt wie selbstgemacht, dann steckt dahinter in der Regel auch aufwendige Handarbeit. Bei unserer Pasta all Arrabiata alla casa sind sogar die Nudeln von Hand gemacht. Das Rezept für die Arrabiata Sauce haben wir Original aus Italien bekommen...
Ein aktiver Stoffwechsel hilft uns beim Abnehmen! Unser Stoffwechsel wird durch verschiedene innere Einflüsse wie das Alter, Gewicht und Körpergröße, aber auch durch äußere Einflüsse, wie den beiden Faktoren Bewegung und Ernährung beeinflusst. Hier findest du einige der besten Lebensmittel,...
Ich liebe die asiatische Küche. Nicht weniger liebe ich die italienische Küche. Seit geraumer Zeit wollte ich schon einmal einen „mediterranen Wok“ kreieren. Hat leider bisher noch nicht geklappt. Allerdings habe ich jetzt einen Gnocchi Wok gezaubert, der zwar noch...
Bulgur kochen ist super einfach und zudem auch wirklich abwechslungsreich. Wir möchten euch im Folgenden kurz aufzeigen, wie ihr Bulgur zubereiten könnt und was es für tolle Bulgur Rezepte gibt. Bulgur kochen – geht auch kalt Wie kocht man Bulgur?...
Das Robert Koch Institut verzeichnete in der ersten Meldewoche des Jahres 2018 über 1300 gemeldete Grippefälle. Damit hat die Grippe-Welle offiziell Deutschland erreicht. Besonders betroffen ist der Westen Deutschlands, genauer Hessen und Nordrhein-Westfalen. Rund ein Drittel der Betroffenen musste sich wegen...
Es waren die Helden meiner Kinder- und Jugendjahren. Insbesondere als Duo in ihren Western waren sie Kult und sind bis heute unvergesslich: Terrence Hill und Bud Spencer! Keiner schlug sich stilvoller durch die Weiten des Wilden Westens. Eines durfte dabei...
Bei vielen Menschen weckt der Geruch von gebackenen Paprika ganz bestimmte Erinnerungen hervor. Bei meinen Freunden aus Südeuropa und der Türkei ist das oftmals eine Erinnerung an zu Hause und bei mir selbst hat es etwas mit Urlaub zu tun....
Wer Pizza liebt, sich Low-Carb ernährt und zudem vegan lebt, der hat es nicht unbedingt einfach. Es gibt kaum Rezepte dafür und der Pizza Lieferdienst ist auch keine Option. Aber genau darin haben wir unsere Herausforderung gesucht und schlussendlich auch...
Egal ob als Beilage oder als volles Abendessen, Western Potatoes gehen irgendwie immer. Auch hat man nicht wirklich viel zu tun, Es dauert zwar ein wenig, bis die Kartoffeln im Ofen durch und schön knusprig sind. Man muss aber nicht...
Mit unserem heutigen würzigen Curry Linsensuppe Rezept bringen wir euch ein wenig die Küche Indiens auf den Teller. Bereits beim Kochen duftet es in der Wohnung herrlich nach dem Curry, so dass man es gar nicht erwarten kann, bis das...
Leider können wir nicht immer aus allen Regionen der Welt Rezepte bringen, obwohl es die eine oder andere Küche auf jeden Fall verdient hätte. Heute gibt es bei uns aber seit langem mal wieder ein Rezept aus dem Balkan: Serbischen...
Wir haben uns neulich unser eigenes Fladenbrot gebacken. Genauso wie wir es am liebsten mögen: Viel Knoblauch, würzig und ein wenig scharf. Dazu geb es lediglich ein bisschen grünen Salat mit Essig Öl angemacht und unsere leckeren Brotaufstriche. Es war ein...
Man kann auch Klassiker wie die Knoblauchbutter ein bisschen neu interpretieren. So kann man seinen Gästen etwas bieten, dass sie schon kennen, so auf diese Art aber nicht unbedingt erwarten. Wir haben unsere Knoblauchbutter einfach mit reichlich Pfeffer verfeinert und...
