94 Prozent der US-Sojaernte vergammelt
Eigentlich könnten sich die US-Farmer freuen. Dieses Sommer bescherte ihnen eine wahre Rekordernte auf den Sojafeldern. Dank ihrem Präsidenten Donald Trump und dem Handelsstreit mit China ... weiterlesen
Soja
Ein beliebter Fleischersatz und Proteinlieferant
Thema: Soja
Soja – Eine Bohne mit zwei Gesichtern
Soja steht oft unter starker Kritik, das jedoch meist zu unrecht. Die Sojabohne ist, ganz im Gegenteil, ein hervorragender Lieferant für pflanzliches Protein. Seinen schlechten Ruf verdankt die Pflanze einzig allein der Massentierhaltung und den daraus resultierenden Konsequenzen.
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