Ist Raps besser als Soja?
Die Sojabohne, umgangssprachlich meist nur Soja genannt, gilt als eine der bedeutendsten Nutzpflanzen und weltweit wichtigsten Ölsaaten zur Gewinnung von Pflanzenöl. Und auch als ... weiterlesen
Soja
Ein beliebter Fleischersatz und Proteinlieferant
Thema: Soja
Soja – Eine Bohne mit zwei Gesichtern
Soja steht oft unter starker Kritik, das jedoch meist zu unrecht. Die Sojabohne ist, ganz im Gegenteil, ein hervorragender Lieferant für pflanzliches Protein. Seinen schlechten Ruf verdankt die Pflanze einzig allein der Massentierhaltung und den daraus resultierenden Konsequenzen.
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