Zucchini

Thema: Zucchini

Zucchini einfrieren – roh oder besser gekocht?

Wenn im Sommer die Zucchini das Blühen beginnt, dann kann man fast im Akkord ernten. Wer es nicht schafft alle seine Zucchini wegzuessen, der kann super einfach Zucchini einfrieren. Ich ... weiterlesen

Tipps

Daniel Beuschel

Kalte spanische Zucchinisuppe

Die Sonne scheint, es hat um die 30 Grad und die Zucchinis im Garten geben Vollgas! Gefühlt ist jeden Tag eine Zucchini essfertig. Wir ernten schon extra alle so klein wie möglich, aber ... weiterlesen

Suppen Rezepte

Daniel Beuschel

Zucchini anbauen säen pflanzen ernten lagern

Zucchini anbauen – säen, pflanzen, ernten und lagern

Tipps

Jennifer Kastner

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Zucchini roh essen – (meist) kein Problem!

Oft wird die frage gestellt: „Kann man Zucchini roh essen?“. Die Antwort ist ganz einfach: Ja, natürlich könnt ihr Zucchini roh essen. Sie sind weder giftig noch eklig. Ganz im ... weiterlesen

Gesunde Ernährung

Daniel Beuschel

Zucchini und Aubergine wenig belastet

Endlich auch mal eine gute Neuigkeit. In Laboruntersuchuchungen hat das Landesamt für Lebensmittelsicherheit in Rostock festgestellt, dass Zucchini und Aubergine weniger mit ... weiterlesen

News

Katharina Trautvetter

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Zucchinisuppe mit Kokosmilch

Es ist immer noch Zucchinizeit und wir können regelmäßig Frische aus unserem Garten ernten. Wie ihr ja auch aus einem unserer letzten Artikel wisst, machen Zucchini intelligent und sind ... weiterlesen

Suppen Rezepte

Tobias Beuschel

Zucchini macht gesund und intelligent

Zur Zeit wachsen Zucchini wie verrückt. In meinem Hochbeet bedeckt eine einzige Pflanze fast die Hälfte der gesamten Fläche und trägt aktuell bestimmt 15 kleine bis große Zucchini. ... weiterlesen

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Tobias Beuschel

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Tobias Beuschel

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Tobias Beuschel

Zucchinibratling mit scharfer Orangensaft-Soße

Heute gibt es etwas Gebratenes aus Zucchini… Ehrlich gesagt ist es fast egal welchen Bratling man macht, der Knaller ist eigentlich die Soße. Dafür vielen Dank an meine Mama, das war ... weiterlesen

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Daniel Beuschel

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