Bei den mexikanischen Jalapeños handelt es sich um eine scharfe Paprikaart, die es im wahrsten Sinne des Wortes in sich hat! Wer mit Schärfe gut zurechtkommt, der sollte ruhig öfter zugreifen, denn die Jalapeño-Chilipflanze ist sehr gesund. Ebenso wie Paprika...
Ein Chili ist ein perfektes Essen, wenn es mal schnell gehen muss oder aber, wenn du in großen Mengen kochen möchtest. Unser Chili heute ist vegan und ein wenig anders, als man es klassischerweise kennt. Nichtsdestotrotz ist es super lecker!...
Wer selbst bereits Chili angebaut hat, der weiß, wie reichlich die Ernte dabei ausfallen kann. In einem guten Jahr genügen bereits wenige Pflanzen, um den Vorrat für mehrere Jahre zu sichern. Stellt sich die Frage, was man mit den ganzen...
Scharfes Essen wird auch in unseren Breitengraden immer beliebter. In der asiatischen Küche (vor allem in Thailand und Indien), aber auch z.B. in Mexiko, ist die Chili sowieso nicht mehr wegzudenken und auch wir haben bereits zahlreiche Chili-Rezepte veröffentlicht. Echte...
Wir kennen wahrscheinlich alle den traditionellen Dip Guacamole aus Mexiko. Der Wird dort aber nicht zwangsläufig so zubereitet, wie wir es hier in Deutschland gewohnt sind. Meist ist er deutlich schärfer. Wir haben uns deswegen ein Guacamole Original Rezept geben...
Wir haben euch einen Saft gemischt, der zwar einfach daherkommt, es jedoch in sich hat. Unser Karotten-Chili-Saft ist ein perfekter Abnehmsaft, aber nicht für jedermann gemacht. Ein wenig scharf muss man definitiv vertragen, um davon profitieren zu können. Wer sich...
Jede Feierlichkeit braucht ein gutes Chili. Wenn ihr eine vegane Variante braucht, die zudem auch noch ohne Soja auskommt, dann können wir euch auf jeden Fall unser Kichererbsen Chili ans Herz legen. Das Schöne an unserem Kichererbsen Chili ist, wirklich...
Unter den Aromaölen ist das Chiliöl ein absoluter Klassiker und ein Muss für alle Scharfesser. Wir haben immer eine Flasche in der Küche stehen. Wer sein Chiliöl selber macht, der kann auch selbst entscheiden, wie scharf es werden soll. Aber...
Bei der Paprika-Chilibutter war ich anfangs eher skeptisch. Die Idee hat mir zwar irgendwie gefallen, so richtig überzeugt war ich aber nicht. Nichtsdestotrotz habe ich es einfach mal ausprobiert…. und? Das Resultat ist super lecker! Die Paprika-Chilibutter gehört aber auch...
Die beste Möglichkeit, um sich vor einer Krebserkrankung zu schützen, ist die Prävention durch eine Anti-Krebs-Ernährung! Unzählige internationale Untersuchungen belegen, dass durch eine gesunde und ausgewogene Ernährungsweise 30 – 50 % aller Krebsarten vorgebeugt werden können. Gesundheit beginnt auf unserem Teller! In...
Was neben einer veganen Grundausstattung nicht fehlen darf sind die richtigen Küchenutensilien. Eine gesunde pflanzliche Ernährung mit frischen Lebensmitteln sollte dabei nicht zu kurz kommen. Und das bedeutet: selbst den Kochlöffel schwingen. 😊 Das Gute: Vegan kochen ist nicht so aufwendig und...
Die begehrte Teigware versorgt unser Gehirn mit der nötigen Energie, um bestmöglich funktionieren zu können! Das liegt vor allem daran, dass sich Nudeln zu 70 % aus komplexen Kohlenhydraten in Form von Stärke zusammensetzen. Eine Verwertung findet nur langsam statt, weshalb...
Frühling ist Allergiezeit. So schön es ist, wenn die ersten Sonnenstrahlen durchblitzen und die Bäume, Sträucher und Blumen zu blühen beginnen, so anstrengend ist es für die Allergiegeplagten unter uns. Du kennst es gut, dass du den Duft der Blumen...
Jeder Mensch altert anders! Das haben US-amerikanische und australische Wissenschaftler jetzt herausgefunden und infolgedessen 6 Alterungstypen definiert: Den Leber-Typ, Stoffwechsel-Typ, Immunsystem-Typ, Nieren-Typ, Gehirn-Typ und Herz-Typ. Hast du deinen persönlichen Alterstypen herausgefunden, kannst du dir einen auf dich zugeschnittenen Anti-Aging-Ernährungsplan erstellen....
Wir besitzen über 100 Gelenke in unserem Körper, ohne die wir uns nicht fortbewegen könnten. Damit unsere Gelenke lange gesund bleiben und Beschwerden ausbleiben, sollten wir uns gut um sie kümmern. Glücklicherweise bietet Mutter Natur ein Überangebot an Heilpflanzen, die...