Im Laufe der Zeit haben sich unterschiedliche Stoffwechseltypen ausgeprägt, die sich stark voneinander differenzieren. Es gibt den Eiweiß-, Kohlenhydrat- und Mischtypen und jeder von ihnen funktioniert anders. Während die eine Gruppe einen Stoffwechsel hat, der nur langsam arbeitet, erfreut sich die andere Gruppe an einem schnellen Stoffwechsel, der die Nahrung rasch verarbeitet.
Hülsenfrüchte, Getreide, Obst und Gemüse haben eine anregende Wirkung auf jeden Stoffwechseltypen. Das gilt vor allem für vitamin-C-reiche Lebensmittel. Diese 8 Top-Nahrungsmittel unterstützen dich dabei, deinen Stoffwechsel anzukurbeln.
1. Chili
Der Scharfstoff Capsaicin aktiviert die Freisetzung von Botenstoffen und bringt den Kreislauf auf Trab. Vor allem Jalapeños feuern den Stoffwechsel ordentlich an.
Rezeptideen gefällig? Teste doch mal unsere ultraleckere Black Bean Chili sin Carne, Hot Chili Guacamole oder unsere selbstgemachte Chilipaste.
2. Ingwer
Die Wunderknolle zügelt den Appetit und wirkt aufgrund der ätherischen Öle durchblutungsfördernd auf den gesamten Körper. Deshalb lohnt es sich den Tag mit einem erfrischenden Ingwer-Shot oder Ingwerwasser zu starten.
3. Kurkuma
Der Stoffwechsel kann durch chronische Entzündungen gestört werden. Die gelbe Knolle kann hier gegensteuern und den Stoffwechsel und damit die Fettverbrennung anregen. Außerdem verlangsamt Kurkuma das Altern und hält uns jung. So lässt sich die goldgelbe Kurkumaknolle in der Küche anwenden.
Um deinen Stoffwechsel anzukurbeln, probiere unbedingt diesen fruchtigen Kurkuma Tee oder unsere Kurkuma-Limonade.
4. Zitrone
Das Vitamin C in der Zitrusfrucht ist eine Wohltat für unseren Stoffwechsel und unsere Abwehrkräfte. Paprika, Brokkoli, Erdbeeren, Acerola Kirschen, Hagebutten und Kiwis sind ebenso reich an Vitamin C. Entdecke hier weitere pflanzliche Vitamin-C-Lieferanten.
Möchtest du deinem Stoffwechsel etwas Gutes tun, so baue Zitronen- oder Limettenwasser in deinen Speiseplan ein. 😊
5. Äpfel
Der nächste Stoffwechsel-Booster: Äpfel! Besonders in der Schale befindet sich eine Menge des Ballaststoffs Pektin. Dieser quillt im Darm auf und signalisiert dem Stoffwechsel, seine Aktivität zu erhöhen. Zudem sind Äpfel vollgepackt mit Vitamin C. Dieses Vitamin heizt – wie wir bereits wissen – den Stoffwechsel mächtig ein.
Das sind übrigens die drei gesündesten Apfelsorten. Noch auf der Suche nach Rezeptinspirationen? Dann kommst du an unserer köstlichen Apfel Kürbis Currysuppe und an unserem Winter-Apfelkompott nicht vorbei.
6. Grüntee
Schlankeffekt! In dem heißbegehrten Tee stecken haufenweise Polyphenole, Bitterstoffe und Gerbstoffe. Diese verbessern wirkungsvoll die Verdauung und Fettverbrennung. Diese 7 überzeugenden Gründe sprechen für den Genuss von Grüntee.
7. Kokosöl
Auch der Allrounder Kokosöl zählt zu den Lebensmitteln, die den Stoffwechsel antreiben. Seine Besonderheit sind die mittelkettigen Fettsäuren (MCT-Fette), die in Energie umgewandelt werden anstatt in unliebsames Hüftspeck. Du möchtest Rohkost Kokosöl selber machen? Hier gibt’s eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.
8. Mandeln
Die knackigen Minis enthalten zwar Fett, machen es aber nicht. Stattdessen strotzen sie nur so vor Mineralstoffen, die unser Stoffwechsel aktivieren. Für Menschen, die abnehmen wollen oder viel Sport treiben, ist dieser Snack perfekt!
Fazit: Stoffwechsel anregen – mit diesen Lebensmitteln
Möchtest du im neuen Jahr an Gewicht verlieren, so kommen diese Stoffwechsel-Booster wie gerufen. Weitere Lebensmittel haben wir hier für dich aufgelistet.
Kennst du schon deinen Stoffwechseltyp? Finde ihn heraus!
