Chili

Rot, grün, gelb… egal, Hauptsache scharf

Thema: Chili

Feurige Schoten mit einer riesen Fangemeinde

Die Schärfe von Chilis fasziniert Jung und Alt. Entweder man mag es oder nicht. Seit Jahrhunderten werden die scharf Schoten verehrt und als Medizin, zum Würzen aber auch als Konservierungsmittel genutzt. Letzteres war insbesondere in wärmeren Ländern sehr verbreitet.

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Bei den mexikanischen Jalapeños handelt es sich um eine scharfe Paprikaart, die es im wahrsten Sinne des Wortes in sich hat! Wer mit Schärfe gut zurechtkommt, der sollte ruhig öfter ... weiterlesen

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Wer scharf isst, könnte länger leben

Scharf zu essen, ist scheinbar gesund und vermindert unser Sterberisiko. Hilft Chilis zu essen, also dabei länger zu leben? Es gibt zwei Studien die zumindest darauf hinweisen. Wer häufig ... weiterlesen

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So kannst du Schärfe aus dem Essen nehmen! – 5 clevere ...

Ein bisschen Pfeffer, Paprika und Chili hier, ein Stück Ingwer da und zum Schluss einen ordentlichen Schuss Tabasco. Wer in der Küche gerne mit scharfen Zutaten herumexperimentiert, der ... weiterlesen

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Jede Feierlichkeit braucht ein gutes Chili. Wenn ihr eine vegane Variante braucht, die zudem auch noch ohne Soja auskommt, dann können wir euch auf jeden Fall unser Kichererbsen Chili ans ... weiterlesen

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