Chili

Rot, grün, gelb… egal, Hauptsache scharf

Thema: Chili

Feurige Schoten mit einer riesen Fangemeinde

Die Schärfe von Chilis fasziniert Jung und Alt. Entweder man mag es oder nicht. Seit Jahrhunderten werden die scharf Schoten verehrt und als Medizin, zum Würzen aber auch als Konservierungsmittel genutzt. Letzteres war insbesondere in wärmeren Ländern sehr verbreitet.

Mehr zu diesem Thema

Scharfes Essen vor dem Zubettgehen bringt dich um den Schlaf

Egal ob extra scharf beim Thailänder, zusätzlich Tabasco über die Pizza oder auch würziges indisches Curry – du liebst scharfes Essen? Sehr schön! Denn grundsätzlich haben scharfe ... weiterlesen

Gesunde Ernährung

Anna Maria Eckl

Selbstgemachte Chilipaste – Scharf aber lecker!

Wer selbst bereits Chili angebaut hat, der weiß, wie reichlich die Ernte dabei ausfallen kann. In einem guten Jahr genügen bereits wenige Pflanzen, um den Vorrat für mehrere Jahre zu ... weiterlesen

Aufstriche, Dips & Cremes

Daniel Beuschel

Diese Getränke helfen bei einer Chili-Schärfeattacke

News

Rainer Holzschuh

Vielleicht interessieren dich diese Themen auch?

Hot Chili Guacamole

Aufstriche, Dips & Cremes

Daniel Beuschel

Karottensaft mit Chili

Wir haben euch einen Saft gemischt, der zwar einfach daherkommt, es jedoch in sich hat. Unser Karotten-Chili-Saft ist ein perfekter Abnehmsaft, aber nicht für jedermann gemacht. Ein wenig ... weiterlesen

Karotten Rezepte

Kochtöpfchen

Kichererbsen Chili

Jede Feierlichkeit braucht ein gutes Chili. Wenn ihr eine vegane Variante braucht, die zudem auch noch ohne Soja auskommt, dann können wir euch auf jeden Fall unser Kichererbsen Chili ans ... weiterlesen

Vegane Rezepte

Kochtöpfchen

Willst du uns öfters lesen?

Wollen wir Freunde sein? :)

Chiliöl selber machen

Unter den Aromaölen ist das Chiliöl ein absoluter Klassiker und ein Muss für alle Scharfesser. Wir haben immer eine Flasche in der Küche stehen. Wer sein Chiliöl selber macht, der kann ... weiterlesen

Vegane Rezepte

Kochtöpfchen

Paprika-Chilibutter

Bei der Paprika-Chilibutter war ich anfangs eher skeptisch. Die Idee hat mir zwar irgendwie gefallen, so richtig überzeugt war ich aber nicht. Nichtsdestotrotz habe ich es einfach mal ... weiterlesen

Kräuterbutter Rezepte

Daniel Beuschel

Worüber wir schreiben?

Erfahre, warum wir über das Thema Chili schreiben