Willst du im neuen Jahr mehr auf deine Ernährung achten? In diesem Beitrag geben wir dir ein paar Tipps und Tricks mit an die Hand, mit denen es dir leichter fällt dich figurbewusst zu ernähren und deinen Stoffwechsel anzukurbeln. Du wirst sehen: Bereits kleine Veränderungen können eine Menge bewirken, sodass du wirklich dranbleibst! Lass uns direkt loslegen. 😊
Ballaststoffe integrieren
Ballaststoffe belasten nicht! Im Gegenteil: Sie kurbeln die Verdauung und den Metabolismus mächtig an. Kombinierst du die pflanzlichen Faserstoffe mit Gemüse, kommt der Stoffwechsel so richtig in Schwung. Peppe deine Gerichte mit diversen proteinreichen Zutaten auf, um noch mehr davon zu profitieren. Baue jeden Tag Flohsamenschalen, Leinsamen, Nüsse, Haferkleie, Kerne und Hülsenfrüchte in deinen Speiseplan ein.
Eine große Auswahl an ballaststoffreichen Lebensmitteln findest du hier.
Gemüse und Eiweiß kombinieren
Wie schon erwähnt ist Eiweiß mit Gemüse die ideale Kombi, um den Stoffwechsel anzuheizen. Dein Teller sollte stets mit mindestens 50 % Grünzeug gefüllt sein. Die Aubergine ist ein besonders ballaststoffreicher Schlankmacher. 😊 Die proteinreichste Zutat sollte ¼ ausmachen. Der Rest (knapp ¼) ist für komplexe Kohlenhydrate gedacht. Auch für hochwertige Fette sollte etwas Platz da sein: Nüsse, ein gutes Öl oder fetthaltige Zutaten wie Oliven sind eine gute Wahl.
Schärfe als Stoffwechsel-Booster
Für einen optimal funktionierenden Stoffwechsel sind gesunde Scharfmacher vorteilhaft: Sie bringen den Kreislauf, die Fettverbrennung und die Darmfunktion ordentlich auf Trab! Werte deine Speisen mit Zutaten wie Meerrettich, Chili, Cayennepfeffer, Pfeffer, Senf und Ingwer auf und verleihe ihnen so einen Schärfekick, der obendrein den Stoffwechsel anregt. Kreiere dir doch dein eigenes Chili-Öl, deine eigene Chilipaste oder Hot Chili Guacamole. Let it burn! 😉
Hier haben wir 8 weitere Stoffwechsel-Booster für dich aufgelistet.
Bitterstoffe sind gesund
Über eine Portion Bitterstoffe freut sich unser Stoffwechsel ganz besonders. Bitterstoffhaltige Lebensmittel fördern die Leberfunktion und wirken übermäßigem Appetit, der zu Heißhungerattacken führen kann, entgegen. Um daraus einen großen Nutzen zu ziehen, verzehre Lebensmittel mit Bitterstoffen. Dazu zählen unter anderem Chicorée, Artischocken, Grapefruit, Rucola, diverse Kräuter und Rosenkohl. Zwischen den Mahlzeiten sind Bitterstoffsprays- oder Tropfen eine gute Idee.
Lies hier nach, warum dir Bitterstoffe das Abnehmen ungemein erleichtern.
Routinen führen zum Erfolg
Lege Wert darauf regelmäßig zu essen und lasse keine Mahlzeit ausfallen. Besonders für einen gesteigerten Metabolismus ist dies entscheidend. Ein geregelter Wochen- und Tagesplan kann dich davon abhalten, den nächsten ungesunden Snack beim Imbiss oder Bäcker um die Ecke einzunehmen. 😉 Ein derartiger Rhythmus trägt dazu bei, eine gesündere Lebensweise zu etablieren.
Energieverbrauch erhöhen
Der Grundumsatz steigt, sobald Wasser getrunken wird. Gemäß einer Forschungsreihe der Berliner Charité können 500 ml Wasser den Energieverbrauch für die nächste Stunde um 24 % erhöhen. Achte deshalb auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr von mind. 1,5 – 2 l Wasser täglich.
PS: Kaffee und Grüntee sind echte Fettverbrenner, da sich in den Wachmachern Stoffe befinden, die den Stoffwechsel aktivieren.
Superfoods in Reichweite
Platziere Obst, Gemüse, Vollkorngetreide und Nüsse immer so, dass du die Fit-Foods ständig im Blickfeld hast. Sobald sich der kleine Hunger einschleicht, geht der erste Griff meist zu dem, was als erstes in Sicht ist. Sorge dafür, dass du immer von gesunden Snacks umgeben bist, wie aufgeschnittenem Obst, Kernen, Möhrensticks oder Trockenfrüchten. Fülle auch den Kühlschrank und Vorratsschrank stets mit einer vielfältigen Auswahl an frischen und gesunden Lebensmitteln. Versuche Süßigkeiten und kalorienreiche Knabbereien so selten wie möglich zu naschen oder verbanne sie gleich ganz aus deinem Zuhause.
Entdecke hier weitere Lebensmittel, die deinen Stoffwechsel anregen!
Fazit: Stoffwechsel-Küche
Beherzigst du die genannten Tipps, bringst du deinen Stoffwechsel so richtig in Wallung. Aber auch ausreichend Schlaf und regelmäßiger Sport sollten nicht unterschätzt werden. Sowohl Ausdauer- als auch Muskeltraining regen den Metabolismus an. Wer zu wenig schläft, der neigt zu Heißhunger und einem trägen Stoffwechsel, was zu Gewichtszunahme führen kann.
Kennst du schon deinen Stoffwechseltypen und die dazugehörigen Ernährungstipps?
