Fleischkonsum (Infografik)

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Eines der gesellschaftlich noch viel zu wenig bedachtes Problemfeldern, ist der enorme Fleischkonsum auf unserer Welt. Er steigt und steigt und steigt… daran wird sich in nächster Zeit auch nichts ändern. Ganz im Gegenteil, der zunehmende Wohlstand in den Entwicklungsländern beeinflusst dort auch die Ernährungsgewohnheiten. Wer es sich leisten kann isst Fleisch! Die negativen Auswirkungen werden noch kaum gesehen, aber von Tag zu Tag sichtbarer.

Die USA sind immer noch einer der größten Konsumenten von Fleischprodukten. Geschlagen werden sie lediglich von Hongkong und Luxemburg. Durch deren deutlich geringere Einwohnerzahl, fällt hier der Fleischkonsum – international betrachtet – nicht so sehr ins Gewicht.

Aber auch in anderen Ländern werden Steaks, Schnitzel, Schinken, Wurst und Co immer beliebter. Hier stechen vor allem die Entwicklungsländer heraus, in denen bis vor wenigen Jahren im Verhältnis zu beispielsweise Deutschland gesehen so gut wie kein Fleisch konsumiert wurde. Der Grund dafür ist ganz einfach: man konnte es sich nicht leisten. Durch steigenden Wohlstand steigt auch der Hunger nach dem was man zuvor nicht hatte, nämlich Fleisch – das Essen der Reichen. Denn nur wer viel Geld hatte konnte sich und seiner Familie Fleisch kaufen, das hat sich geändert.

Kann man es ihnen aber verübeln? Formulieren wir es anders: Müssen wir es ihnen verbieten? Stellt euch vor, der Fleischkonsum und die damit verbundenen Auswirkungen auf die Umwelt hätte in China und Indien unser westliches Ausmaß – unvorstellbar…

Meine persönliche Antwort ist klar: nein!

Wir sollten zuerst vor unserer eigenen Haustüre kehren. Erst wenn wir dieses Problem bei uns (damit meine ich die Gemeinschaft der Industrieländer gesamt) gelöst haben, haben wir das Recht über andere zu Urteilen.

In unserer heutigen „Sonntagsausgabe“ (Infografik) über Fleischkonsum haben wir versucht euch einen kleinen Überblick über die Thematik zu geben. Wir würden gerne erfahren ob euch das gefallen hat und wir das jetzt öfters mal machen sollen. Natürlich nehmen wir auch gerne Themenvorschläge von euch entgegen und bereiten dann die Informationen für euch in anschaulicher Art und Weiße auf.

Fleischkonsum_infografik

Gerne könnt ihr die von uns erstellten Grafiken auch für eure eigenen Zwecke benutzen, etwa für eigene Blogbeiträge, Facebookseiten, Unterrichtsmaterial oder was auch immer. Wir selbst merken auch wie schwierig es ist immer und überall auf Copyrights zu achten. Also hier braucht ihr es nicht . Unser Appell für weniger Fleischkonsum darf gerne verbreitet werden

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