1. Gut kauen
An dem Spruch „Gut gekaut ist halb verdaut“ ist tatsächlich etwas dran. Durch gründliches kauen haben unsere Speicheldrüsen genug Zeit Enzyme zu bilden, die uns dabei helfen unsere Nahrung aufzuspalten. Bei den meisten Menschen ist der Schluckreflex so daran gewöhnt schnell einzusetzen, dass es sie einiges an Konzentration bedarf gründlich zu kauen. Aber es lohnt sich, wir schonen so nicht nur unseren Körper, sondern empfinden auch bewusster unser Sättigungsgefühl. So vermeiden wir eine Überfüllung des Magens und sparen unnötige Kalorien.
