Blähung sind nicht nur peinlich, wenn sie genau dann auftreten wenn sie es mal besser überhaupt nicht sollen. Blähungen sind oftmals Indikatoren für schwerwiegendere Beschwerden, gerade wenn diese chronisch werden. Es liegt zumindest ein Ungleichgewicht im Verdauungssystem vor, das durchaus...
Zur Adventszeit wird mit der Familie eifrig gebacken. Gerade für all diejenigen, die trotzdem auf Kalorien achten wollen gibt es von uns jetzt ein paar wertvolle Tipps für eine kalorienärmere Weihnachtsbäckerei. 1. Fettanteil verringern Wer ein paar Kalorien vermeiden will...
Die Avocado steht schon lange in dem Ruf trotz des hohen Fettanteils sehr gesund zu sein. Allerdings kann die sonderbar aussehende Frucht noch viel mehr. Sie macht schön! Eine Konsequenz aus den zahlreichen wertvollen Inhaltsstoffen der Avocado. Aber was steckt...
Wer kennt es nicht? Die Gedanken kreisen nur um ein Thema – Essen! Schokolade, Kekse oder doch vielleicht lieber eine Portion Nudeln? Ein scheinbar unüberwindbares Verlangen treibt einen unbarmherzig zum Kühlschrank und dort angekommen gibt es ohnehin kein Halten mehr....
Deutschland ist berühmt für sein Sauerkraut. Auf der ganzen Welt muss es als typisch deutsches Klischee herhalten. Aber Sauerkraut ist nicht gleich Sauerkraut, es lässt sich auf die verschiedensten Arten würzen und verfeinern. Wir haben euch hier ein paar Möglichkeiten...
Wir werden verarscht und das einen jeden Tag. Es stört auch schon keinen mehr, so alltäglich ist die verlogene Nachricht aus dem Fernseher bereits. Der Chocolatier, der leidenschaftlich mit der Hand die Schokocreme schlägt, die Bäuerin, die das frische Brot...
Es darf auch mal ein Salat zur Mittagspause sein, an Stelle der Currywurst oder des Mettbrötchens. Eine neue Studie hat jetzt gezeigt, dass in Deutschland bei der mittäglichen Verpflegung auf der Arbeit eine gesunde Ernährung immer weiter in den Vordergrund...
In vielen Lebensmitteln finden sich versteckte tierische Produkte. Bekannte Beispiele sind hier etwa die Schweineborsten im Brot, oder die Gelatine im Saft. Endlich reagiert hier auch die Politik und fordert mehr Transparenz bei Lebensmitteln. Vor kurzem hat sich der Bundesrat...
Egal ob man spezielle Ziele mit der Ernährung verfolgt oder sich „einfach“ gesund ernähren möchte, insbesondere wenn der Berufsalltag viel Zeit und Energie fordert, kann dies schwierig sein. Viele von uns haben lange Arbeitstage, ernähren sich im Büro oder unterwegs...
Die vermehrte vegetarische und auch vegane Lebensweise spiegelt sich inzwischen auch im allgemeinen Fleischkonsum wieder. Der pro Kopf Verbrauch ist um über zwei Kilogramm im Jahr 2012 zurück gegangen. Wurden früher noch über 70 kg Fleisch pro Person verzehrt wurden...
Sommerzeit ist Grillsaison und deswegen mal wieder eine kleine Idee für einen leckeren Veggie-Burger. Dazu eine selbstgemachte Soße und gutes Brot… und fertig ist die Grillfeier! Bietet sich momentan ja wirklich an 🙂 Zutaten: Western-Burger mit Whiskey-BBQ-Soße (vegan) Burger-Pad: 3...
Gesunde Ernährung hilft unseren Kindern sich zu konzentrieren und zu lernen. Sich in der Schule oder auch zu Hause gesund zu ernähren ist aber nicht so einfach – die Zwänge der Umwelt sind zu groß! Da hilft nur Aufklärung. Gesunde...
Es ist manchmal gar nicht so einfach. Die Familie versammelt sich gemeinsam in einem schönen Restaurant und wer auf seine gesunde Ernährung achten will hat es gerade bei traditionell deutscher Küche oft nicht so einfach. Allerdings können ein paar Tipps...
Meine Geschichte Teil_8 Da ich ja nicht über meine Reise, sondern über meine Ernährung schreiben will überspringe ich jetzt das weitere Kapitel und fliege nach fast drei Monaten wieder zurück nach Deutschland. Dort angekommen stelle ich mich seit Ewigkeiten mal...
Mediziner der Harvard University und Wissenschaftler des Deutschen Institut für Ernährungsforschung sind sich einig – das im Salz enthaltene Natrium ist bei übermäßigen Konsum eindeutiger Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, vor allem Schlaganfall. Daran sterben etwa 2,3 Millionen Menschen jährlich. Laut einer...
