Kartoffel

Die heimische Erdknolle aus Südamerika

Süßkartoffel Pommes (kalorienarm)

Wir kennen alle Pommes aus Kartoffeln. So werden sie zu jedem Burger oder auch zu an der Bude zum Mitnehmen angeboten. Wir machen heute aber Süßkartoffel Pommes und dazu noch fast ohne ... weiterlesen

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Western Potatoes mit Aioli

Egal ob als Beilage oder als volles Abendessen, Western Potatoes gehen irgendwie immer. Auch hat man nicht wirklich viel zu tun, Es dauert zwar ein wenig, bis die Kartoffeln im Ofen durch ... weiterlesen

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Baked Potato Salad

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Was der Apfel beim Obst ist, das ist die Kartoffel beim Gemüse. Sie ist unser beliebtestes Gemüse in Deutschland. Deshalb haben wir uns auch schon intensiv mit ihr auseinandergesetzt. Ich ... weiterlesen

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Kartoffeln: Inhaltsstoffe der Inkaknolle

Wie viele andere Gemüsesorten ist die Kartoffel reich an gesunden und wichtigen Inhaltsstoffen. Der größte Anteil ist allerdings Wasser. Das macht über drei Viertel der Kartoffel aus. ... weiterlesen

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Kartoffeln Reis Nudeln Spaghetti pro Person Portionsgröße

Portionsgrößen pro Person – Nudeln, Reis, Kartoffeln ...

Kocht man gemeinsam für Freunden oder einen größeren Teil der Familie, so stellt man sich immer mal wieder dieselben Fragen. Wie viel Reis pro Person nimmt man denn genau? Reicht eine ... weiterlesen

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Kann man Kartoffeln roh essen? – Pro und Contra

Kann man Kartoffeln roh essen? Mit Sicherheit wird niemand gleich schlimme Konsequenzen zu fürchten haben, wenn er mal ein Stück Kartoffeln roh isst. Grundsätzlich gibt es auch durchaus ... weiterlesen

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Unendlich viele Rezepte mit Kartoffeln

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Wie lange müssen Kartoffeln kochen?

Je nach Größe müssen Kartoffeln etwa 15-30 Minuten kochen. Allerdings gibt es ein paar Dinge, die man vielleicht zusätzlich über das Kartoffel kochen wissen sollte. Gabeltest: Muss ... weiterlesen

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Fränkischer Kartoffelsalat

Für das heutige EM-Spiel Deutschland gegen die Ukraine tritt für uns der fränkische Kartoffelsalat gegen den ukrainischen Rote-Bete-Salat an. Wir sind gespannt welcher der beiden beim ... weiterlesen

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Kartoffelpuffer-Pizza

Jeder der kennt normale Kartoffelpuffer. Aber kennst du auch eine Kartoffelpufferpizza? Ich habe das Rezept noch aus meiner Studentenzeit, als wir viel in der Küche experimentiert haben. ... weiterlesen

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Tobias Beuschel

Süßkartoffelsuppe mit Apfelsaft

Wir möchten auch unsere Rezeptvielfalt um unser FAIRFOOD-Projekt noch weiter ausbauen. Heute gibt es wieder etwas regionales, saisonales und zudem tierfreies ideal für die etwas ... weiterlesen

Saft Rezepte

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