2. Frischer Möhrensalat mit Ingwer
Ein Klassiker mit einer leichten asiatischen Ingwer-Note. Man kann bewährte Rezepte ja auch mal ein wenig anders interpretieren. Experimentierfreude, die sich lohnt. Auch nutzen wir neben dem orangen Teil der Karotte zusätzlich das Karottengrün zum Würzen. Es schmeckt sehr gut und so braucht man es nicht wegwerfen.
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