Nudeln

Unendliche Vielfalt in Hartweizen gepresset

Spaghetti brechen

So bricht man Spaghetti exakt in zwei Teile

Es gibt Menschen, die beschäftigen sich mit Dingen, auf die würden andere gar nicht kommen. Einer jener lange Zeit ungelösten wissenschaftlichen Phänomene dreht sich um die Spaghetti. ... weiterlesen

Daniel Beuschel

Rigatoni Coco Napoli Rezept vegan

Rigatoni Coco Napoli

Dieses herrliche Nudelrezept ist eher aus der Not geboren und sofort für gut und damit unbedingt teilenswert befunden worden. Es war nichts im Haus, aber alle hatten Hunger. Nicht einmal ... weiterlesen

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Spaghetti Paprikapfanne Rezept vegan

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Gnocchi mit Tomaten-Senfsauce

Es muss nicht immer die traditionelle Tomatensauce sein. Mit ein wenig Raffinesse bekommt man ein ganz neues Geschmackserlebnis. Wir haben für unsere Gnocchi eine Tomaten-Senfsauce ... weiterlesen

Kartoffelgerichte

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Pasta all Arrabiata Rezept vegan

Pasta all Arrabiata alla casa

Wenn es schmeckt wie selbstgemacht, dann steckt dahinter in der Regel auch aufwendige Handarbeit. Bei unserer Pasta all Arrabiata alla casa sind sogar die Nudeln von Hand gemacht. Das ... weiterlesen

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Salatrezept vegan Italienischer Reisbandnudelsalat

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Für unseren heutigen italienischen Reisbandnudelsalat reisen wir genaugenommen über drei Kontinente. Die Reisbandnudeln sind typisch für den ostasiatischen Raum. Viele der Zutaten, die ... weiterlesen

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Jede Familie hat ihr eigenes Rezept und im Grunde sind sie doch recht ähnlich. Es ist ein Klassiker, der Nudelsalat mit Salatmayonnaise. Das Salatrezept wird meist bereits von der Oma an ... weiterlesen

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Das Wetter ist endlich sonnig heiß und die Grillsaison im vollen Gange. Ein Salat Rezept, das absolut in den Frühsommer passt, ist unser Erdbeer-Nudelsalat mit gegrilltem Spargel. ... weiterlesen

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