Gesunde Ernährung

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Gurken pflanzen düngen ernten

Gurken pflanzen, düngen und ernten

Die Gurke sieht nicht nur ähnlich aus wie die Zucchini, sondern gehört genauso wie auch die Melone zu den Kürbisgewächsen. Bevor du dir im…

Löwenzahnwurzel gesund

Löwenzahnwurzel – gesund aber bitter

Löwenzahn ist kein Unkraut, man kann ihn essen und auf ganz verschiedene Arten zubereiten. Auch die Löwenzahnwurzel wird inzwischen wieder entdeckt. Nicht nur gesunde…

Rote Beete pflanzen ernten lagern

Rote Beete pflanzen, ernten und lagern

Die Rote Beete Pflanzen gehören zu den Gänsefußgewächsen und sind eng mit dem Mangold verwandt. Allerdings wird im Gegensatz zum Mangold bei der Roten Beete…

Auberginen

Woher kommen Auberginen?

Weißt du woher Auberginen kommen? Bei vielen Gemüsesorten erkennt man das an den Blättern oder den Früchten. Zumindest habe ich das Gefühl das es…

Spargel kochen

Spargel kochen – Profitipps einfach erklärt

Die Spargelsaison ist ein kulinarischer Hochgenuss für alle Genießer. Damit beim Spargel kochen aber auch das Maximum an Geschmack herausgeholt werden kann, haben wir…

Auberginen pflanzen pflegen ernten

Auberginen pflanzen, pflegen und ernten

Auberginen freuen sich einer immer größeren Beliebtheit. Ob im Sommer auf dem Grill oder im Ratatouille, sie macht in der Küche immer eine gute…

Thymian pflanzen pflegen ernten trocknen

Thymian pflanzen, pflegen, ernten und trocknen

Thymian ist ein mediterranes Kraut und findet somit insbesondere in der italienischen Küche viele Verwendungsmöglichkeiten. Sowohl in Suppen oder auch Soßen, verbreitet er ein…

Lebensmittel unbegrenzt haltbar

6 Lebensmittel, die unbegrenzt haltbar sind

Wir sind in Deutschland Weltmeister wenn es darum geht Lebensmittel wegzuschmeißen. Kaum zu glauben, aber es fliegen je Sekunde über 300 Kilo Lebensmittel in…

Pomelo schälen

Pomelo schälen – richtig einfach!

Wer an das Innere der Pomelo  kommen möchte, der kommt mit seinen Händen nicht weit. Sie ist von einer dicken Schale umgeben, deutlich dicker…

Petersilie pflanzen säen pflegen ernten

Petersilie pflanzen, säen, pflegen und ernten

Das perfekte Rezept für Petersilie ist (einzig und alleine meine Meinung) der Couscous-Salat, den du auch hier bei uns unter den Salatrezepten findest. Aber…

Dill pflanzen säen pflegen ernten lagern

Dill pflanzen, säen, pflegen, ernten und lagern

Dill findet seine Verwendung häufig bei Fischliebhabern, in Remouladen oder hellen Soßen. Aber auch ohne tierische Produkte gibt es zahllose Verwendungsmöglichkeiten. Ich zum Beispiel…

Schnittlauch pflanzen pflegen ernten

Schnittlauch pflanzen, pflegen, ernten

Schnittlauch ist ein Allrounder unter den Küchenkräutern. Er ist so vielseitig einsetzbar, dass er in wirklilch keinem Garten fehlen darf. Ob Salate, Soßen, Suppen,…