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Baobab Brot

aus Brot Rezepte von Kochtöpfchen

Eine meiner Leidenschaften gehört dem Brot backen. Leider komme ich viel zu selten dazu. Jetzt ist mir aber ein Rezept für Baobab Brot in die Hände gefallen, das wollte ich euch unbedingt weitergeben. Natürlich musste ich es sofort ausprobieren. Es...

Olivenbrot

aus Brot Rezepte von Kochtöpfchen

Immer wieder gibt es bei uns selbstgebackenes Brot. Das Schöne am eigenen Brot ist, dass man sich immer wieder etwas Neues ausdenken kann und es in Folge dessen immer anders schmeckt. Auch bleibt es länger frisch und saftig. Man muss...

Mehrkorn-Hanfbrot

aus Brot Rezepte von Daniel Beuschel

Mir war es mal wieder nach einem frischen selbstgebackenen Brot. Es sollte kräftig schmecken und etwas sein, was man so noch nicht kennt und schon gar nicht kaufen kann. Schon mal ein Mehrkorn-Hanfbrot gegessen? Ich noch nicht, es ist aber...

Burgerbrötchen selber backen (vegan)

aus Brot Rezepte von Daniel Beuschel

Der Grund warum ich die meisten Burger nicht mag sind die Burgerbrötchen. Sie schmecken mir nicht. Die Konsistenz ist nicht schön und sie sind in aller Regel viel zu süß. Deshalb habe ich jetzt ein Rezept für vegane Burgerbrötchen selbst...

Italienisches Tomatenbrot

aus Brot Rezepte von Daniel Beuschel

Es gibt Brote, die gibt es hier in Deutschland nicht zu kaufen. Da bleibt einem einfach nichts anderes übrig, man muss oder besser gesagt darf 😊 sie selbst backen. Da Brot selbst backen inzwischen eine kleine Leidenschaft von mir geworden...

Weißbrot ist besser als Vollkornbrot!

aus Geflüster von Kochtöpfchen

Hört man nicht eigentlich immer das Gegenteil von Ernährungsberatern und Gesundheitsexperten? Viele Menschen – vielleicht auch Du? – vertrauen auf diese Empfehlungen und verzichten bewusst auf helle Brötchen und Toastbrot. Und trotzdem mag es mit dem Abnehmen oftmals nicht funktionieren....

Dinkel-Bier-Brot im Bräter

aus Brot Rezepte von Kochtöpfchen

Die Qualität beim Bäcker lässt inzwischen oft zu wünschen übrig. Es lohnt sich immer häufiger selbst Hand anzulegen und sein Brot selber zu backen. Es gibt zahlreiche Rezepte, die sehr einfach sind und keine besonderen Kenntnisse brauchen. Wer Lust auf...

Mediterranes Gewürzbrot

aus Brot Rezepte von Kochtöpfchen

Ob zum Grillen oder einfach nur als Bereicherung der Brotzeit empfehlen wir unser mediterranes Gewürzbrot. Der leckere Geschmack resultiert aus reichlich Kräutern und dem Zusatz von getrockneten Tomaten.  Es ist einfach und schnell gemacht. So kann man es jederzeit direkt...

Reizdarm: Ist Weizen-Brot schuld?

aus News von Katharina Trautvetter

Weizen-Brot steht seit langem im Verdacht Reizdarm-Beschwerden zu verursachen. Forscher fanden jetzt heraus, dass nicht das Getreide selbst die Schuld an den Darmproblemen trägt. Etwa zwölf Prozent aller Deutschen leiden an einem Reizdarm-Syndrom. Die Betroffenen klagen über Blähungen, Krämpfe und...

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