Bist du auf der Suche nach einer neuen Pfanne? Dann hast du mittlerweile die Qual der Wahl zwischen unzähligen modernen Küchenhelfern. Oder legst du Wert auf altbewährte Qualität? Falls ja, hast du sicher schon von der klassischen Gusseisenpfanne gehört!? Diese...
Quinoa wird in den Anden schon seit 5.000 Jahren angebaut und ist besonders für die Bewohner des Hochlandes ein unentbehrliches Grundnahrungsmittel. Dies hat neben dem leckeren Geschmack und dem hohen Anteil an Proteinen und Mineralien einen ganz einfachen Grund: In...
Zu Ostern darf es gerne etwas ganz Besonderes sein. Manchmal muss ein besonderes Essen aber nicht unbedingt bedeuten, dass es sehr aufwendig oder gar fleischlastig ist. Wir möchten euch heute unser persönliches Osteressen vorstellen. Es ist ein Essen, das der...
Nudelsaucen müssen nicht immer aus Tomate oder Sahne bestehen. Unsere Spaghetti Paprikapfanne ist an ein ebenfalls sehr leckeres Pesto Calabrese von uns angelehnt. Beide Rezepte sind einfach nur zu empfehlen. Wer den süßen und leicht rauchigen Geschmack von gegrillter Paprika...
Neulich habe ich hier seit langem mal wieder ein wenig durch die ganzen Rezepte der letzten Jahre geklickt. Da ist in der Tat bereits eine ganze Menge zusammengekommen. Was mir aber bei den Nudelgerichten auffällt, Spaghetti dominieren definitiv. Aus diesem...
Wir lieben Bratkartoffeln und deshalb haben wir uns heute mal wieder etwas ganz Besonderes ausgedacht – eine Kartoffelpfanne. Als Highlight dekorieren wir unsere Kartoffelpfanne mit gebratenen Dulse Chips. Dulse ist eine Alge, welche gebraten einen ganz typischen Geschmack erhält. Wir...
Wer auf der Suche nach einer universellen Beilage für sämtliche Gerichte ist, dem möchten wir heute unser Pfannenbrot Rezept ans Herz legen. Man kennt es vielleicht aus dem Urlaub oder auch vom türkischen Restaurant. Das Rezept zeigt bei den Zutaten...
Heute gibt es mal wieder ein herrliches asiatisch angehauchtes Rezept für die ganze Familie. Viele heimische Gemüsesorten treffen hier auf die asiatische Küche. Heraus kommt dabei eine köstliche asiatische Zwiebelpfanne asiatischer Art. Die Zutaten für dieses Gericht reichen problemlos für...
Wer viel Sport macht, der benötigt viel Eiweiß! In Sojaflocken steckt fast doppelt so viel Eiweiß wie in jedem Fleisch, ist somit auch für Sportler interessant. Hab mich mal dran versucht… schaut vielleicht jetzt auf den ersten Blick nicht sooo...
Das Vorratsregal sprengt es mal wieder. Es haben sich sämtliche angefangene Packungen an Reis, Linsen, Bohnen und Sonstiges, was sich eben lange hält, angesammelt. Die Mission ist es da wieder Ordnung und Übersicht zu schaffen und eben auch das Zeug...
Heute gibt es ein Rezept, das ein Freund vor einiger Zeit mal gekocht hat und das ich einfach nur weiterempfehlen kann. Dabei kamen auch sämtliche eben mal vorhandenen Zutaten zum Einsatz… mal schauen, ob es euch auch schmeckt. Zubereitung: Süß-scharfe...
Also ob das jetzt wirklich koreanisch ist, bin ich ganz ehrlich, weiß ich gar nicht. Bei uns zu Hause gab es immer unter dem Titel „das Koreanische mit Glasnudeln“. Da es lecker ist will ich es euch auch nicht vorenthalten....
Die Superfrucht punktet mit ihrem reichen Nährstoffschatz und wird dank des enthaltenen Pektins gerne zum Abnehmen verwendet! Grapefruits enthalten vor allem eine geballte Ladung an B-Vitaminen und Mineralstoffen. Saison hat die Zitrusfrucht von Oktober bis März. Warum der saure Leckerbissen...
Damit du vom Training den bestmöglichen Effekt erzielst, gilt es einige Dinge nach dem Sport zu vermeiden, die nur allzu verlockend wirken… Hierbei handelt es sich um die folgenden 5 Fauxpas: Fast Food und Süßigkeiten Nach dem Training erscheint es...
Es müssen ganze zwei Jahrzehnte vergehen, bis der Walnussbaum das erste Mal Früchte trägt. Sobald diese reif sind, offenbart sich ihr Kern. Dieser ist reich an Nährstoffen, die dem ganzen Körper guttun! Was der Verzehr von Walnusskernen für unser Gesundheit...
