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Spaghetti kennen wir alle, Meeresspaghetti eher nicht. Dabei schmeckt das Meeresgemüse richtig zubereitet echt gut. Wir frittieren heute die Meeresspaghetti, so dass sie am Ende schön knusprig sind. Und da sag mir noch einmal jemand, er mag keine Algen 😉 Nur...

Algen liegen voll im Trend. Es werden Jahr für Jahr mehr davon gegessen und das nicht nur in den Ländern des fernen Ostens, in denen es bereits eine sehr starke Tradition für algenhaltige Nahrungsmittel gibt. Selbst hier in Europa nimmt...

Sommer, Sonne, Limonade… Jaaaa genau deshalb gibt es bei uns heute Kiwi Limonade! Erfrischend lecker und vor allem mal was ganz was anderes. Oder hat von euch schon jemand irgendwann einmal Kiwi Limonade getrunken? Ich bis her nicht, aber nachdem...

Wer einen Entsafter daheim hat, für den ist Karottensaft selber machen kein Problem. Nur einfach Karotten zu entsaften ist allerdings fast ein wenig langweilig und vielleicht auch nicht jedermanns Geschmack. Deshalb möchte ich euch heute ein Karottensaft Rezept zeigen, dass...

Brokkoli kochen sollte man eigentlich gar nicht. Es ist viel zu schade um die ganzen Inhaltsstoffe, die man sinnloserweise ins Wasser ausschwemmt. Wir verraten euch zwar wie es geht, da es aber viel bessere Möglichkeiten gibt den Brokkoli zuzubereiten, möchten...

Sport und insbesondere Kraftsport wird sehr stark mit Fleisch und einer milchlastigen Ernährung gleichgesetzt. Es sind die Eiweiße, die man für den Muskelaufbau braucht und das bedingt, geht man nach der öffentlichen Meinung, unbedingt Fleisch. Das dies aber keineswegs der...

Lange Zeit gehörte Brokkoli pflanzen nicht unbedingt zu den Lieblingsbeschäftigungen eines Hobbygärtners. Zum einen weil es dabei keine Garantie gibt, dass es auch gelingt und zum anderen… naja, wer pflanzt schon seinen eigenen Brokkoli an, den gibt es einfach viel...

Die Frage, ob Olivenöl zum braten geeignet ist, kann nicht ganz so einfach mit ja oder nein beantwortet werden. Es hängt vor allem an den Inhaltsstoffen und an der Art und Weise der Herstellung. Manche Olivenöle sind eher für den...

Ja klar kann man Brokkoli roh essen. Ihr braucht keine Angst haben, das Gemüse ist auch ungekocht nicht giftig. Wir wollen euch aber noch ein wenig mehr über rohen Brokkoli erzählen. Man kann nämlich ganz feine Sachen daraus zubereiten. Brokkoli...

Grüne Smoothie Rezepte müssen nicht langweilig schmecken. Mit unserem Spinat Smoothie mit Avocado bekommt ihr dank frischer Minze und dem Orangensaft ein herrliches Frischeerlebnis. Insbesondere aktive Menschen profitieren von der Power dieses grünen Smoothie mit Spinat. Eisen, gesunde Fette, Mineralstoffe...

Die warmen Tage kommen zurück und die Sonne läd in den Biergarten ein. Genau dort lauern aber die größten Kalorienbomben. Wer erfolgreich abnehmen möchte und sein Gewicht unter Kontrolle gekommen will, der kann ganz einfach einen ersten Schritt in die...

Die Fermentation ist eine der ältesten Methoden, um Lebensmittel haltbar zu machen. Es gibt Hinweise darauf, dass sich bereits die Babylonier vor über 7000 Jahren diesem Verfahren bedienten. Fermentierte Lebensmittel regen das Wachstum von nützlichen Bakterien im Darm an und...

Wie viele andere Gemüsesorten ist die Kartoffel reich an gesunden und wichtigen Inhaltsstoffen. Der größte Anteil ist allerdings Wasser. Das macht über drei Viertel der Kartoffel aus. Dadurch ist sie ein idealer Bestandteil einer kalorienarmen Ernährung. Tabelle: Kartoffeln Inhaltsstoffe (pro...

Für unseren heutigen Karotten Smoothie verwenden wir die gesamte Karotte mit samt dem Karottengrün. Was viele nämlich nicht wissen, man kann Karotten von Kopf bis Fuß essen. So lässt sich das Karottengrün auch als Salatgewürze oder für Soßen Rezepte verwenden. Von...

Grüne Smoothies geben dir die richtige Power für den Tag . Mit unserem Ingwer Sellerie Smoothie bekommt ihr sowohl etwas richtig Erfrischendes, als auch jede Menge Mineralstoffe, Ballaststoffe und Vitamine. Frei nach dem Motto: „A green smoothie a day, keeps...