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brot

Darum ist Deutschland das Land des Brotes

aus Gesunde Ernährung von Iris Gutsche

Ob frische Brötchen zum Frühstück, eine Schnitte für zwischendurch oder als typisches Abendbrot – frisches Brot und knusprige Brötchen gehen einfach immer, oder? 😊 Belegen können wir die Backwaren mit klassischem Aufschnitt, süßen und herzhaften Aufstrichen und Rohkost. Brot und Co. machen...

Lebendige Brote, die uns Menschen Leben geben

aus #fairkäufer von Kochtöpfchen

Was benötigt ein gutes Brot? Wenn man Bettina Edmeier fragt, dann wird man wohl eine ganz andere Meinung erhalten als bei einer durchschnittlichen Bäckerin. Bettinas Brote sind alles andere als durchschnittlich, sie sind etwas Besonderes. Denn sie haben mehr Kraft,...

Brotmesser – auf was musst du achten?

aus Gesunde Ernährung von Iris Gutsche

Ob frische Brötchen oder ofenwarmes Brot – um die leckere Backware schneiden zu können, brauchst du ein gutes Brotmesser! Bestimmt hast auch du schon oft zum normalen Küchenmesser gegriffen, wenn gerade kein anderes Messer parat lag. Am Ende musstest du dich...

Schoko-Bananenbrot (zuckerfrei)

aus Brot Rezepte von Daniel Beuschel

Wer auf Zucker verzichtet, der muss ja nicht gleich auch auf Kuchen verzichten 😉 Auch wir haben uns nämlich zum Ziel für das neue Jahr gesetzt, unseren Zuckerkonsum deutlich zu reduzieren. Deshalb gibt es heute ein absolut leckeres Schoko-Bananenbrot und...

Cranberry-Walnussbrot

aus Brot Rezepte von Ines Herbold

Oft lässt die Brotauswahl beim Bäcker leider zu wünschen übrig. Wer sich auch einmal nach etwas Abwechslung sehnt sollte unbedingt anfangen selbst Brot zu backen. Unser saftiges Cranberry-Walnussbrot mit knackiger Kruste passt perfekt in die Weihnachtszeit und ist ganz leicht...

Kürbiskernbrot (einfach & schnell backen)

aus Brot Rezepte von Daniel Beuschel

Einer meiner liebsten Brotbackrezepte ist dieses Kürbiskernbrot. Außer Warten und einmal alles verkneten hat man nicht viel zu tun. So kann man sich immer bei Bedarf ein einfaches, dafür aber superleckeres Kürbiskernbrot selber backen. Außerdem ist genau jetzt, wenn der...

Olivenbrot (Rohkost)

aus Brot Rezepte von Kochtöpfchen

Im Sommer darf es auch auf unseren Tellern gerne etwas mediterraner zugehen. Frische, leckere Oliven gehören da genauso dazu wie knackige Salate. Wir haben jetzt mit unserem Rohkost Olivenbrot eine perfekte Salatbeilage, aber auch ein eigenständig würziges Brot „gebacken“, welches...

So bleibt Brot am längsten frisch

aus Tipps von Daniel Beuschel

Wie schmeckt Brot am besten? Auf diese Frage gibt es nur eine richtige Antwort: Frisch aus dem Ofen, wenn es schon durchgekühlt, aber noch ganz leicht lauwarm ist. Leider kann man nicht für jede Scheibe Brot ein neues Brot backen,...

Dinkel-Roggen-Toastbrot

aus Brot Rezepte von Kochtöpfchen

Keine Lust auf geschmacksarmes Toastbrot aus dem Supermarkt? Wir haben für euch ein super schnelles Dinkel-Roggen-Toastbrot gebacken, welches jeder super einfach zu Hause nachbacken kann. Es ist absolut gelingsicher und braucht keinen aufwendigen Sauerteig oder ähnliches. Einfach die Zutaten verrühren,...

Low Carb Brot (Rohkost)

aus Brot Rezepte von Kochtöpfchen

Brot backen – und das ohne unnötige Kohlenhydrate – ist schon nicht einfach. Das in Rohkostqualität zu tun haben wir heute einmal probiert… und siehe da, herausgekommen ist ein echt leckeres Low Carb Rohkost Brot Rezept! Super geschmacksintensiv, da kann...

Rohkostbrot mit Möhren

aus Brot Rezepte von Kochtöpfchen

Ich bin kein Rohköstler. Allerdings muss ich gestehen, Rohkostbrot hat es mir angetan. Es ist derart geschmacksintensiv, dagegen kann normalerweise kein herkömmliches Brot beim Bäcker mithalten. Es ist wohl am ehesten mit Knäckebrot zu vergleichen, allerdings nicht ganz so kross....

Frisch ins Postfach?