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brot

Grüne Tomaten

aus Gesunde Ernährung von Daniel Beuschel

Bis Idgie und Ruth im Kinohit „Grüne Tomaten“ die selbigen in ihrem Whistle-Stop-Cafe zubereiteten kannte das Rezept hierzulande niemand. Die hervorragend erzählte Südstaatengeschichte aus den 30er Jahren über Gleichberechtigung und Freundschaft ändert das quasi über Nacht. Nicht wenige suchten damals...

Kirschmarmelade mit Schuss

aus Frühstücksrezepte von Tobias Beuschel

Am Wochenende waren wir Kirschen ernten! Nachdem wir uns mächtig die Bäuche vollgeschlagen haben, waren immer noch viel zu viele Kirschen übrig, sodass wir die auf keinen Fall alle essen könnten. Da kam uns die Idee, eine leckere Kirschmarmelade daraus...

Frank Medrano – Vegan-Power at its best

aus Bewegung von Daniel Beuschel

Mit seinen YouTube-Videos begeistert Frank Medrano Millionen. Kaum jemand auf der Welt hat derart viel Kraft im Verhältnis zu seinem eigenen Körpergewicht und kann dies auch auf spektakuläre Weise zeigen. Egal ob bei Frauen oder Männern, er kann beide Geschlechter...

„Hauptsache lecker“ dafür krank

aus Gesunde Ernährung von Tobias Beuschel

Auffällig ist, dass gerade bei Herz-Kreislauf-Patienten die Devise gilt: Hauptsache lecker! Nach einer Umfrage von Forsa im Auftrag der Techniker Krankenkasse gilt genau dieses Credo bei fast der Hälfte der Patienten. Kann lecker nicht auch gleich gesund und gesund gleich...

Veganer Käse: einfach selber machen!

aus Vegane Rezepte von Tobias Beuschel

Mittlerweile kann man veganen Käse relativ einfach überall kaufen. Bioläden, Reformhäuser und auch einige Onlinehändler bieten hier ein sehr ausführliches Portfolio für alle, die trotz veganer Ernährung nicht auf Käse verzichten wollen. Wer will kann seinen veganen Käse aber auch...

Hagebutte – mehr als nur Tee

aus Gesunde Ernährung von Tobias Beuschel

Im Herbst findet man sie häufig, orangerot bis dunkelrot, leuchtend in Hecken und Sträucher zieren sie den Wegesrand – die Hagebutte. Jeder kennt sie als Tee oder noch aus Kindestagen als Juckpulver, das man anderen in unter das T-Shirt steckte....

So ernähren sich Männer

aus News von Tobias Beuschel

Die Essgewohnheiten von Männern und Frauen unterscheiden sich teilweise deutlich. Wir haben euch ein paar Ergebnisse aus der Auswertung des 12. Ernährungsbericht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DEG) zusammengestellt. Soviel sei vorweggenommen – der durchschnittliche Mann ernährt sich nicht unbedingt...

Wie esse ich Avocados?

aus Tipps von Daniel Beuschel

Die Avocado ist eine sehr vielseitige Frucht, die man auf sehr viele verschiedene Arten zubereiten kann. Wir möchten mal einen kleinen Einblick geben, dann brauchen sie nicht immer das Selbe aus der leckeren und durchaus sehr gesunden Frucht zaubern. Grundlegend...

Obst und Gemüse gegen Typ-2-Diabetes

aus Gesunde Ernährung von Daniel Beuschel

Eine europaweite Studie, an der auch das Deutsche Institut für Ernährungsforschung beteiligt war, hat gezeigt, dass Obst und Gemüse gegen Typ-2-Diabetes hilft. Abhilfe schafft aber auch schon der Verzicht auf übermäßig Erfrischungsgetränke, Fleischprodukte und Weißbrot. Untersuchungsaufbau In insgesamt sieben europäischen...

Was die Deutschen essen

aus News von Tobias Beuschel

Es ist nicht nur spannend was wir Deutschen so essen, es ist nebenbei auch echt beachtlich welche Mengen ein Mensch hierzulande im Jahr so zu sich nimmt. Über 800kg Lebensmittel werden von im Durchschnitt von jedem von uns an Milch,...

Avocado – Für Gehirn und Nerven

aus Gesunde Ernährung von Daniel Beuschel

Stress, Aufregung, gerade einfach mal wieder viel zu viel zu tun? Wie wäre es mit einer kurzen Avocado-Pause? Das ist kein Spaß oder Blödsinn – Avocados sind wunderbare Nervennahrung, sie fördern die Konzentration und die kurze Pause dazu tut ihr...

Frisch ins Postfach?