Gerade bei Kindern zählt Spinat nicht unbedingt zu den Lieblingsgerichten. Dabei hat das Gemüse viele gesunde Inhaltsstoffen. Besonders wertvoll ist es Spinat roh zu essen. Allerdings gibt es auch dabei ein paar Dinge, auf die man bei der grünen Rohkost...
Die derzeit so beliebte Buddha Bowl macht eine gesunde, ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung ganz einfach. Auf allen möglichen Social Media Plattformen findet man sie: Kunterbunte, appetitliche Buddha Bowls, die einem Lust machen zu Hause eine Schüsseln auszupacken und sich selbst...
Die Lebensmittelverschwendung hat zum Teil schon gravierende Ausmaße angenommen. Dabei könnte jeder von uns seinen Teil dazu beitragen, dass weniger wertvolle Nahrung weggeschmissen wird. Wir möchten euch deshalb ein paar Lebensmittel aufzählen, die man definitiv niemals wegschmeißen braucht. Egal was...
Man nennt die Avocado auch die Butter des Waldes. Das liegt nicht zuletzt daran, dass sie sich ähnlich gut streichen lässt und somit ebenfalls als Brotaufstrich taugt. Viele Menschen lieben den Geschmack und als besonders gesund gilt Avocado obendrein. Man...
Was ist Mangold? Aufgrund seiner spinatähnlichen Blätter wird Mangold häufig als Spinatersatz verwendet, obwohl die beiden Gemüsepflanzen botanisch verschiedenen Unterfamilien angehören. Wir möchten euch heute alles Wichtige über den Mangold Anbau kurz zusammenfassen. Vom Mangold säen oder pflanzen bis hin zum...
Rucola, auch als Rauke bekannt, ist im Gegensatz zu Feldsalat eine sehr nussige und geschmacklich intensive Salatsorte, die man das ganze Jahr säen, anpflanzen und ernten kann. Was wir als Rucola oder Rauke kennen, wird im Botanischen als Senfrauke mit...
Paprika sind lecker und gesund. Deshalb werden sie in vielen Gerichten verwendet. Für manche Rezepte sollte man allerdings vorher die Paprika häuten. Wir möchten euch hier vier Möglichkeiten zeigen, wie ihr sehr schnell von euren Paprika die Schale entfernen könnt....
Es gibt jede Menge kurioser Feiertage. Der Tag der Avocado ist genau einer davon. Es besteht kein Zweifel daran, dass die Avocado ein gesunde Frucht ist, der heutige 31. Juli hat damit aber eigentlich nichts zu tun. Der Hintergrund solcher...
Nudelsaucen müssen nicht immer aus Tomate oder Sahne bestehen. Unsere Spaghetti Paprikapfanne ist an ein ebenfalls sehr leckeres Pesto Calabrese von uns angelehnt. Beide Rezepte sind einfach nur zu empfehlen. Wer den süßen und leicht rauchigen Geschmack von gegrillter Paprika...
Ich bin langsam aber sicher auf den Geschmack von orientalischen Aufstrichen gekommen. Muhammara ist jetzt neben der Baba Ganoush und einem Hummus Original-Rezept bereits das dritte derartige Rezept dieses Jahr. Aber leider schmecken die einfach alle so gut, dass ich...
Wenn du im Frühjahr durch den Wald läufst und es riecht überall nach Knoblauch, dann lohnt sich ein genauerer Blick. Meist finden sich dann riesige „Felder“ voller Bärlauch. Da lohnt es sich immer einen Beutel dabei zu haben, dann kannst...
Kochen ist unsere Leidenschaft. Wenn wir schon so leckere Gerichte kochen, dann sollen die auch auf den Fotos gut aussehen. Deshalb geben wir uns für unsere Rezeptfotos extra viel Mühe. Wir haben euch hier mal 20 Fotos zusammengestellt, die besonders...
Die Avocado ist eine regelrechte Trendfrucht. So wundert es nicht, dass sich die Importe nach Deutschland in den letzten 10 Jahren mehr als verdreifacht haben. Auf den ersten Blick spricht auch nichts dagegen, denn Avocado ist gesund und zudem gut...
Wenn es nach einem aktuellen Food-Trend aus den USA geht, dann sind die Zeiten des traditionellen Frühstücks vorbei. Auch Brunch was gestern, denn jetzt kommt Brinner. Soviel sei vorab verraten, es wird deftig. Was ist Brinner? Man kann es sich...
Alle Zeichen auf Grün: Die Bio-Welle schwappt über deinen Tellerrand hinaus auf die Straße und macht auch vor deinem Computer nicht halt. Längst sind Öko, Vegan & Co. auch in großen und kleinen Onlineshops im Internet angekommen. So bestellst du...
