Egal ob extra scharf beim Thailänder, zusätzlich Tabasco über die Pizza oder auch würziges indisches Curry – du liebst scharfes Essen? Sehr schön! Denn grundsätzlich haben scharfe Speisen einen wirklich guten Ruf, was ihre Wirkung auf die Gesundheit angeht. Wer...
Einfach und schnell abnehmen? Klingt zu schön, um wahr zu sein, oder? Dabei ist es gar nicht so schwer, wie du vielleicht glaubst… Das Internet wimmelt nur so von gut gemeinten Ratschlägen und vielversprechenden Methoden, mit denen es gelingen soll,...
Der peruanische Ginseng aus der Familie der Kreuzblütengewächse wird von den Inka-Indianern bereits seit dem 15. Jahrhundert geschätzt. Die Maca Knolle aus den Anden kann bei Höhen bis zu 4400 m wachsen und extremen Wetterlagen und schwankenden Temperaturen standhalten. Das...
Man sollte immer ein paar passierte Tomaten auf Vorrat zu Hause haben. Daraus lassen sich super schnell und einfach schmackhafte Saucen kochen. Wie ihr selbst Tomaten passieren könnt, das wollen wir euch hier zeigen. Es gibt dabei nicht den einen...
Es nervt mich, dass man unterwegs nur ganz schwer etwas Gesundes zu Essen findet. Falls doch, dann ist es meist recht teuer oder immer wieder derselbe Salat. Deshalb habe ich damit angefangen, mir regelmäßig leckere Sandwiches zu Hause zuzubereiten, um...
Als ich erstmals vom Sous Vide Garen gehört hatte, da ging es immer nur darum das beste Steak zu braten. Ich habe lange Zeit Sous Vide Garen weder mit Gemüse noch mit anderen Zutaten in Verbindung gebracht. Als ich mich...
Unsere Nahrung ist zugleich auch unsere Medizin. Das trifft auf kaum ein Lebensmittel in derartiger Form zu wie auf Ingwer. Deshalb möchten wir euch zeigen, wie ihr mithilfe eines selbstgemachten Ingwer Shots die Wunderknolle in euren täglichen Ernährungsplan mit einbauen...
Es ist gar nicht so verkehrt immer eine Avocado eingefroren zu haben. Nicht immer gibt es essreife Avocados im Supermarkt. Wahrscheinlich sind sie genau dann, wenn man sie unbedingt bräuchte, leider alle steinhart oder ausverkauft. Genau deshalb ist es sinnvoll...
Es gibt tausende verschiedene Tomatensuppen Rezepte. Wir möchten diesem Reigen gerne ein weiteres hinzufügen und unsere scharfe Tomatensuppe mit Kakao präsentieren. Bitte aber nicht den Kakao mit Schokolade verwechseln, denn dafür könnten wir keine Geschmacksgarantie abgeben 😉 Zubereitung: Scharfe Tomatensuppe...
Schoko-Mousse sollte süß sein, aber darf es denn auch scharf sein? Unsere Antwort ist definitiv JA! Man sollte es mit der Schärfe nicht übertreiben und es empfiehlt sich etwas Fruchtiges mit dazu zu nehmen, aber dann spricht auf jeden Fall...
Es muss nicht immer der Nudelsalat mit Mayo sein. Wir zeigen euch heute stattdessen ein Rezept für einen Nudelsalat nach chinesischer Art, wie ihr ihn mit Sicherheit so noch nicht probiert habt. Originalerweise wird er mit Hackfleisch gemacht, wir versprechen...
In jedem Jahr kommt die Zeit, da hat man im Garten deutliche mehr Ernte, als man essen kann. Insbesondere bei den Tomaten ist das bei uns der Fall. Deshalb haben wir angefangen die Tomaten zu trocknen. Aber damit sie sich...
Wer sich im Supermarkt auf die Suche nach veganer Remoulade macht, der muss meist viel Geld dafür ausgeben – wenn er überhaupt fündig wird. Dabei geht es super schnell und ist es super einfach seine vegane Remoulade selber zu machen....
Die derzeit so beliebte Buddha Bowl macht eine gesunde, ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung ganz einfach. Auf allen möglichen Social Media Plattformen findet man sie: Kunterbunte, appetitliche Buddha Bowls, die einem Lust machen zu Hause eine Schüsseln auszupacken und sich selbst...
Schon einmal von einem Mandel-Brokkoli-Salat gehört oder sogar schon gegessen? Ich auch nicht! Die Idee kam bei einer Verkostung bei uns in der Redaktion. Wir haben den Streich Aufstrich SmörreBröd Mandel-Brokkoli von Zwergenwiese probiert und uns überlegt, was man daraus...
