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Es muss nicht immer wieder dieselbe Kürbissuppe sein. Man kann auf vielfältige Art und Weise Kürbis zubereiten. Unter anderem lässt er sich sogar roh essen. Wir geben euch hier ein paar Anregungen, was ihr alles aus rohen Kürbissen zubereiten könnt....

Bei meinen Großeltern im Garten stehen jede Menge Obstbäume, unter anderem auch ein inzwischen stattlicher Pflaumenbaum. Entsprechend ist auch die Ernte daraus stattlich geworden. Stellt sich die Frage was man mit den ganzen Pflaumen anstellen soll. Mit Pflaumenmarmelade, Pflaumen Crumble...

Energy Ball lassen sich super als kleine Snacks für zwischendurch mitnehmen. So verwende ich sie bei Wanderungen, Bergtouren und auch für den Sport. Immer wenn man merkt, dass man frische Energie braucht, dann helfen einem die kleinen Bällchen weiter. In...

Der Herbst ist für die meisten eine der schönsten Jahreszeiten. Die Blätter werden herrlich bunt, die Temperaturen kühler und die Stimmung lädt zum kuscheln ein. Jedoch kommt mit dem Herbst auch wieder die Zeit für langwierige Erkältungen, doch das muss...

Die derzeit so beliebte Buddha Bowl macht eine gesunde, ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung ganz einfach. Auf allen möglichen Social Media Plattformen findet man sie: Kunterbunte, appetitliche Buddha Bowls, die einem Lust machen zu Hause eine Schüsseln auszupacken und sich selbst...

Wer nicht an der Zuckerkrankheit Diabetes erkranken will, dem wird geraten viel Sport zu treiben und sich gesund zu ernähren. Doch welche Lebensmittel helfen und welche schaden, wenn man Diabetes Typ-2 vorbeugen will? Eine Übersichtsarbeit des Deutschen Diabetes-Zentrums hat das...

Tomaten aus dem eigenen Garten haben einen meist deutlich besseren Geschmack, als gekaufte. Sie sind bis zum letzten Tag gereift und somit kräftiger, süßer und voll mit reichhaltigen Inhaltsstoffen. Wer selbst Tomaten im Garten anpflanzt, der kennt aber auch das...

Ballaststoffe sind immer mehr im Fokus einer guten und gesunden Ernährung. Lediglich alle nötigen Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente zu sich zu nehmen mit genügend Fett, Proteinen und Zucker reicht eben nicht vollständig aus damit wir fit und gesund bleiben. Wir...

Das Tolle an selbstgemachtem Fruchtleder ist, dass man sich immer wieder neue Kreationen überlegen kann. Gerade habe ich Carobpulver zu Hause. Geschmacklich liegt das irgendwo zwischen Kakao und Kaffee. Entsprechend super ist es zum aromatisieren von Süßspeisen geeignet. Deshalb haben...

Gerade am Wochenende lieben wir es einfach, den Tag mit einem richtig guten Frühstück zu beginnen. Das kann gerne auch ein wenig verspätet stattfinden und gleichzeitig als Mittagessen dienen. Wie wäre es da mit einem fluffigen Pfannkuchen mit einem leckeren...

Sie sind lecker, sie sind fruchtig und eine ideale Süßigkeit für Kinder. Es geht hier um getrocknete Apfelringe. Wir möchten euch im Folgenden alle uns bekannten Möglichkeiten vorstellen, wie ihr Apfelringe trocknen könnt. Natürlich gehen wir dabei auch auf die...

Bei einem sind sich viele Ernährungswissenschaftler einig: Wir ernähren uns nicht mehr „artgerecht“. Wenn Tiere sich nicht artgerecht ernähren, dann werden sie krank. Nicht anders sieht es bei uns Menschen aus. Auch wir sind auf eine an unsere Spezies angepasste...

Es braucht nicht immer Kartoffelchips, es geht auch deutlich fruchtiger. Wir zeigen euch heute wie ihr leckere Bananenchips selber machen könnt. Alles was ihr dazu braucht ist ein Backofen, besser aber ein Dörrgerät. Wir erklären euch natürlich beide Varianten und...

Nichts ist verführerischer als ein leckeres Buffet mit allem was das Herz begehrt. Am besten noch in wunderbarer Urlaubsatmosphäre: Man ist entspannt, gesellig und hat Zeit. Die Folge ist oft vorauszusehen. Nach dem Urlaub hat man meist ein paar Pfund...

Gerade Obst-Smoothies sind ja häufig sehr süß und absolut naschkatzen-tauglich. Ab und an mögen wir es aber auch ein wenig herber und trockener im Geschmack. Das Matcha-Pulver in unserem Ingwer-Orangen-Matcha-Smoothie verleiht dem Power-Getränk einen angenehmen, leicht erdigen Geschmack. Im Zusammenspiel...