Das perfekte Dörrgerät für zu Hause
Bananenchips, getrocknete Apfelringe, Fruchtleder in verschiedenen Geschmacksrichtungen oder einfach nur aromatische Kräuter… mit einem Dörrgerät kann man sich seinen eigenen Vorrat an ... weiterlesen
Dörren
Nährstoffe erhalten und Lebensmittel haltbar machen.
Thema: Dörren
Dörren – ein alte Konservierungsmethode in neuem Gewand
Lebensmittel wurden schon immer getrocknet. So war es möglich sie über lange Zeit haltbar zu machen. Das wussten Menschen bereits vor tausenden Jahren. Heute ist dörren darüber hinaus auch ein wichtiger Bestandteil der Rohkost-Küche. Ohne Dörrgerät wäre diese kulinarisch auf jeden Fall viel ärmer.
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