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Immer mehr Menschen wollen sich kohlenhydratarm ernähren. Meist wird dabei auf relativ teure Low-Carb-Produkte zurückgegriffen. Dabei kann man sich mit sehr einfachen Mitteln einen Low-Carb-Reis selber machen. Bei uns gibt es zum Beispiel regelmäßig Blumenkohlreis. Das Rezept ist super einfach...

Als Weizengras bezeichnen wir die frischen Triebe des Saatweizens aus der Familie der Süßgräser. Im Gegensatz zu den Weizenkörnern enthält Weizengras kein Gluten und ist deshalb auch für Menschen mit Zöliakie bedenkenlos verzehrbar. Weizengras ist um ein Vielfaches reicher an...

Unser heutiger Saft ist ideal für die schlanke Figur und gibt eurem Körper noch die richtige Extra Power in der Erkältungszeit. Wir vereinen dafür mit Staudensellerie und Ingwer zwei Pflanzensäfte, welche deinen Körper mit reichlich wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und vielen...

Wer schon einmal in Japan war, dem ist dort mit Sicherheit etwas aufgefallen. Es gibt fast nur schlanke Menschen um einen herum. Dabei gibt es auch dort unzählige Süßigkeiten, Schokolade, Fertiggerichte und Softdrinks jeder Art. Rein äußerlich ist alles wie...

Wir haben euch einen Saft gemischt, der zwar einfach daherkommt, es jedoch in sich hat. Unser Karotten-Chili-Saft ist ein perfekter Abnehmsaft, aber nicht für jedermann gemacht. Ein wenig scharf muss man definitiv vertragen, um davon profitieren zu können. Wer sich...

Gerstengras gehört wie Weizengras zur Familie der Süßgräser und bezeichnet die Triebe der keimenden Gerstensamen. In gut sortierten Bioläden und im Onlinehandel lässt sich Bio Gerstengras als Pulver oder in Form von Tabletten kaufen. Heute zeigen wir euch, wie man...

So manche Gräser enthalten für unseren Körper viele wertvolle und wichtige Inhaltsstoffe. Dazu zählt insbesondere Gerstengras. Da das Gras selbst jedoch nur schwer verdaulich ist, empfiehlt es sich die Inhaltsstoffe in Form von Gerstengrassaft aufzunehmen, das macht es viel besser...

„Milch macht müde Männer munter“ ist in aller Munde – und wohl ein Werbeslogan der Milchwirtschaft, der nie schlecht wird. Heute verspricht sie, dass man mit Schulmilch besser denken könne und Kakao den Blutzuckerspiegel optimal beeinflusse. In Nordrhein-Westfalen wird Trinkschokolade sogar vom...

Wir haben einen neuen Mitbewohner in unserer WirEssenGesund-Küche. Hans ist vor Kurzen bei uns eingezogen und wir möchten ihn seitdem nicht mehr missen. Der klassische Herd bleibt seitdem aus und die Küche ungewöhnlich sauber! Ich gebe zu, anfangs waren wir...

Gräser entsaften ist inzwischen in gesundheitsorientierten Kreisen immer mehr im Kommen. Wem ein Shot aus Weizengrassaft allerdings zu derbe ist, der ist mit Gerstengrassaft vielleicht besser beraten. Es schmeckt ein wenig süßer und hat zudem auch noch einiges an Inhaltsstoffen,...

Champignons sind wahre Vitaminbomben und kulinarische Alleskönner. Aufgrund ihres hohen Wassergehalts sind sie zudem sehr kalorienarm und figurverträglich. Der eigene Anbau von Pilzen wie Champignons ist überhaupt nicht schwer, weil man Champignons bereits als Fertigkultur erwerben kann und sie deshalb...

In den Supermarktregalen findet man hunderte verschiedener Säfte. An Auswahl mangelt es also nicht, aber wie sieht es mit der Qualität aus? Man verspricht sich von Säften die Frische ausgereifter Früchte mit allen damit verbundenen wertvollen Inhaltsstoffen. Wir möchten euch...

Guten Morgen und schöne Grüße an alle Morgenmuffel. Wir haben eine fruchtig erfrischende Kaffee-Alternative für euch. Wer keinen Kaffee mag oder ihn nicht verträgt, der kann sich seinen Hallo-Wach-Kick auch anders holen. Ideal für alle, die schonend aus ihren Träumen...

Insbesondere im Norden Deutschlands wird sehr viel Grünkohl gegessen. Es ist eines der Wintergemüse, die jetzt bei uns direkt frisch vom Feld geerntet werden können. Wer etwas mehr Abwechslung bei der Zubereitung des Gemüses haben möchte, dem sei verraten, dass...

Viele Menschen schwören inzwischen auf die positiven Wirkungen von Weizengrassaft. Es ist jedoch unbestritten, dass der Geschmack durchaus gewöhnungsbedürftig ist. Deshalb empfehlen wir einfach das Gute des Apfels mit dem des Weizengrases zu verbinden. Die Süße des Apfels überdeckt sehr...